KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I PIANKĄ BUDYNIOWĄ

Kruche ciasto z rabarbarem to jest klasyczne, pewne i bezpieczne. Nie potkniesz się, a rezultat będzie zawsze fajny. Spróbuj.
KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I PIANKĄ BUDYNIOWĄ
przepis mojej Mamy
PORCJA NA 8 osób
PRZYGOTOWANIE25 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE1 hr
W SUMIE1 hr 25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- blacha 33cmX20 cm
- folia spożywcza
SKŁADNIKI
CIASTO - spód i wierzch
- 2.5 szklanki mąka pszenna (do typu 500, może być krupczatka)
- 250 g masło
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 3 łyżki cukier puder
- 5 sztuk żółtko (białko zachowaj na piankę)
PIANKA BUDYNIOWA
- 5 sztuk białko
- 1 szklanka cukier
- 1 opakowanie cukier waniliowy
- 2 opakowania budyń waniliowy lub śmietankowy (każde po 40g)
- 1/2 szklanki olej
INSTRUKCJA OBSŁUGI
CIASTO
- Masło pokroić w kostkę, zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta.
- Podziel ciastko na 2 części (60% i 40%) i zawiń każdą w folię spożywczą. Włóż do zamrażarki.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na spód zetrzyj na tarce kulę 60% (ta większa część zamrożonego wcześniej ciasta)
- Podpiecz na złoty kolor w temperaturze 190°C, przez około 20 minut.
- Odstaw do ostudzenia.
PIANKA BUDYNIOWA
- Ubij białka na sztywna pianę, dodając pod koniec cukier i cukier waniliowy. Cały czas ubijaj na wysokich obrotach i dodaj proszek budyniowy. Miksuj dalej. Jak się budyń dobrze rozpuści, to teraz dolej strużką olej.
- Gotową piankę ułóż na podpieczony, ostudzony spód. Ładnie wyrównaj i ułóż na niej pokrojony na kawałki rabarbar.
- Na wierzch zetrzyj pozostałą część zamrożonego ciasta (40%)
- Upiecz w piekarniku nagrzanym na 190 stopni Celsjusza przez około 30 - 40 minut (do obserwacji)
- Po przestudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem!
- Moja Mama życzy Wam smacznego! A mój Tata, zapewnia, że to pyszne !
PRZEPIS WYKONANY PRZEZ MOJĄ MAMĘ
0
0
głosy
Article Rating
Subskrybuj
Połącz za pomocą
Login
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Połącz za pomocą
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze