PESTO Z LIŚCI RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE – THERMOMIX

PESTO Z LIŚCI RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE – THERMOMIX

To przepis totalnie ZERO WASTE, to także przepis totalnie “quicky w kuchni”. Pare minut i wszystko gotowe.

Przepis zero waste Thermomix!

Jak widzisz użyłam do niego już takich zwiędnietych liści rzodkiewki. Zjadłam kilka dni wcześniej rzodkiewki. Liście zostawiłam w lodówce. Dziś zobaczyłam, że trochę już przywiędły, więc zrobiłam ten przepis.

PESTO PRZECHOWAJ W LODÓWCE, LUB ZAMRAŻARCE

Jak przechowywać pesto? Ponieważ nie dodałam od razu parmezanu, to będę mogła to pesto zero waste przechować w lodówce nawet 2 tygodnie. Muszę tylko je polać oliwką na wierzchu. No i oczywiście szczelnie zamknąć. Możesz to zamrozić, nawet do pół roku. Zimą przypomnisz sobie smak rzodkiewki.

Jeśli bym użyła od razu parmezanu, to wówczas czas przechowywania w lodówce skróciłby się do 2-3 dni.

Pamiętaj, że możesz sobie użyć tutaj jakikolwiek inny żółty ser.

JAK ZJEŚĆ PESTO?

Zrób swój własny makaron (niedługo tu wzucę mój ulubiony przepis). Albo ugotuj już gotowy. Odlej wodę i dołóż pesto. Jeśli nie jesteś weganem – dodaj tarty parmezan. W zasadzie, to możesz dodać jaki chcesz żółty ser tarty. Możesz też dodać gorgonzoli. Zmieszaj wszystko i na talerzu pokrop oliwą z oliwek.

Pesto możesz także podać jako aperitif – z grissimi, albo jakimiś innymi chlebkami.

Możesz też posmarować nim chleb rano na śniadanie. Dodaj kawałek białego sera. Pełna dowolność. A jak jeszcze jakiś pomysł Ci wpadnie do głowy, to napisz w komentarzu.

PESTO Z LIŚCI RZODKIEWKI

- PRZEPIS ZERO WASTE - THERMOMIX
PORCJA NA 1 osób
PRZYGOTOWANIE15 mins
W SUMIE15 mins

SKŁADNIKI

PESTO przepis podstawowy - wegański

  • 1 sztuka liście z rzodkiewki
  • 50 g migdały (możesz zamienić na orzechy nerkowca, pinii, włoskie - wybór ogromny!)
  • 1-2 sztuki 🧄ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • sól
  • 🧂pieprz

PESTO - przepis wegetariański

  • 25 g 🧀parmezan tarty, lub jakikolwiek inny żółty ser, który Ci został w lodówce

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Przygotuj składniki. Liście rzodkiewki umyj i porządnie osusz.
    PRZEPIS ZERO WASTE NA LIŚCIE RZODKIEWKI - THERMOMIX
  • Włóż wszystkie składniki do Thermomix. Ja nie użyłam parmezanu, ale jeśli Ty chcesz, to też go teraz dołóż do miski. Miksuj 10 sekund/prędkość 6
  • Otwórz i zeskrob szpatułką boki miski. Jeszcze raz nastaw Thermomix na 5sekund/prędkość 6.
    PRZEPIS ZERO WASTE NA LIŚCIE RZODKIEWKI
  • GOTOWE!
    PRZEPIS ZERO WASTE NA LIŚCIE RZODKIEWKI - THERMOMIX
Share on Facebook


0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze