DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY

PRZEPISY

na dodatki, składniki Twoich innych przepisów. Czasem tarta, to nie tylko składniki, ale też ciasto na tartę. Czasem sałatka z ogórków, to ogórki i marynowana cebula? Znajdziesz tu również przepisy na przetwory!

ŁAZANKI

🎅 ŁAZANKI BOŻONARODZENIOWE! Proste wyjaśnienie jak je wykonać

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

🤶 FARSZ do KROKIETÓW! I voila! Święta w pełni!

BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRZYBY RÓŻNE, KAPUSTA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

🎄 NA ŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE świąteczny dżemik 😉

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, FIGA, JABŁKA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CUKINIA MARYNOWANA (CURRY)

💚 ZAKOCHAŁAM SIĘ! Jest pyszna!

CUKINIA, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MLEKO MIGDAŁOWE Z WYCISKARKI

🧴 MLEKO MIGDAŁOWE! Samo zdrowie 😉 i pyszny smak

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, NAPOJE, PRZEPISY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTO NA NALEŚNIKI NEUTRALNE (BEZ CUKRU)

CIASTO NA NALEŚNIKI – bez cukru – na dania różne i na słodko i na słono. Enjoy!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚNIADANIE, TECHNIKI GOTOWANIA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

4 Comments

KOMOSA RYŻOWA JAK GOTOWAĆ

QUINOA, jak ją ugotować? Jakie ilości?

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, ULTIMATE GUIDE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

KRUCHE CIASTO KOLOROWE

KOLOROWE i ładnie się prezentuje. Podczas pieczeni nie odchodzi od formy!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TECHNIKI GOTOWANIA

0 Comments

MARYNATA Z ŻURAWINĄ

MARYNATA Z ŻURAWINĄ może stać się sosem do sałatek, do mięs! Magia 😉 🧙🏻‍♀️

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, PRZEPISY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY

0 Comments

NO WASTE OBIERKI ZIEMNIAKA – POSYPKA

🥔 TEGO SIĘ NIE SPODZIEWAŁAM. Ale obierki ziemniaka na słodko, super się nadają jako posypka do wszelkich zup, sałatek, zapiekanek i tym podobne. Spróbuj.

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW, ZERO WASTE ZIEMNIAKI, ZIEMNIAK

0 Comments

KRUSZONKA

KRUSZONKA ulubiona ma! Podstawowa, bez udziwnień. Prosta do przygotowania. Dla Początkującej Luksusowej Kury Domowej

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA

0 Comments

AJVAR

PROSTO Z CHORWACJI wariacja na temat bałkańskiego ajvaru 😉

BAKŁAŻAN, CZYLI OBERŻYNA, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - PASTY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOS DO MIĘSA, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, PAPRYKA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - BAŁKANY, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SOS DO SAŁATEK Z MISO

MISO dodaje japońskiego charakteru temu prostemu sosikowi do sałatek, pieczonych czy smażonych warzyw,

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, PRZEPISY, QUICKY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PODSTAWOWY SOS BOLOGNESE

🍲 SOS BOLOŃSKI tradycyjny, choć z lekką zmianą w procesie smażenia mięsiwa. Sosik jest prze py szny!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, MIĘSNE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

PASTERNAK PIECZONY

PASTERNAK! Karmelizowany. Słodko, ciekawie, oryginalnie!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KOLACJA, PASTERNAK, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, TECHNIKI GOTOWANIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

1 Comment

PASTA Z ANCHOIS – anchoïade

🇫🇷 FRANCUSKA Anchoïade bardzo sympatycznie skomponuje się z Twoją kanapeczką 🥪

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - PASTY, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PIECZONY CZOSNEK

🧄 PIECZONY. Delicjozo. Jako podstawa do zup, czy też jako … masło do chleba?

CZOSNEK, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PASTA CZOSNKOWA

🧄PASTA CZOSNKOWA do chleba, do pizzy, do mięsiwa, do deski serów. Ciekawy pomysł “do wszystkiego”.

CZOSNEK, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KONFITURA DO HERBATY Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ

DLA ODMIANY BORÓWKA AMERYKAŃSKA w konfiturze do herbatki na zimę ❄

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

OCET SIEDMIU ZŁODZIEI

CZY BYŁO ICH 7 CZY 4, tych złodziejaszków? Trudno zgadnąć. Ale zostawili nam fajny, zdrowy przepis w spadku. Ciekawy smakowo na dodatek.

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA

0 Comments

SAŁATKA Z OGÓRKÓW NA ZIMĘ

SAŁATKA Z OGÓRASÓW do słoików na zimę. Prosta, choć czasochłonna, bo musisz poszatkować 4kg warzyw 😉 jednakże warto!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KOLACJA, MARCHEW, OGÓRKI, POMIDORY, PRZEPISY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

2 Comments

KONFITURA Z WIŚNI DO HERBATY

ZIMĄ DO HERBATKI! Nie ma nic lepszego. Wiśnie są jędrne, ale rozpływają się w ustach. Herbatka gwarantuje rozgrzanie i rozmarzenie.

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WIŚNIE

2 Comments

CUKINIA W OLIWIE

CUKINIA W OLIWIE, jako pyszny dodatek do zimowych sałatek, albo jako cudna przystawka na imprezę?

CUKINIA, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ŁUPINY BOBU Z PIEKARNIKA

ZERO WASTE IDEA 😉 na wykorzystanie łupin bobu! Fajna posypka do sałatek, czy makaronów. Ciekawe, smaczne

BÓB, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW

0 Comments

ZERO WASTE SOS DO SAŁATKI

UŻYJ RESZTEK ZE SŁOIKÓW, które użyłaś do sałatek! I zrób ten oryginalny i pyszny sos do sałatek!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

CHERMOULA – SOS, MARYNATA, DIP

UNIWERSALNY SOS Z BLISKIEGO WSCHODU. Super jako dressing, dip, czy marynata. Jest oryginalnie, musisz przyznać!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY

ŁAZANKI

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

CUKINIA MARYNOWANA (CURRY)

MLEKO MIGDAŁOWE Z WYCISKARKI

KOSTKI LODU Z OWOCAMI

CIASTO NA NALEŚNIKI NEUTRALNE (BEZ CUKRU)

KOMOSA RYŻOWA JAK GOTOWAĆ

KRUCHE CIASTO KOLOROWE

MARYNATA Z ŻURAWINĄ

NO WASTE OBIERKI ZIEMNIAKA – POSYPKA

KRUSZONKA

AJVAR

SOS DO SAŁATEK Z MISO

PODSTAWOWY SOS BOLOGNESE

PASTERNAK PIECZONY

PASTA Z ANCHOIS – anchoïade

PIECZONY CZOSNEK

PASTA CZOSNKOWA

KONFITURA DO HERBATY Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ

OCET SIEDMIU ZŁODZIEI

SAŁATKA Z OGÓRKÓW NA ZIMĘ

KONFITURA Z WIŚNI DO HERBATY

CUKINIA W OLIWIE

ŁUPINY BOBU Z PIEKARNIKA

ZERO WASTE SOS DO SAŁATKI

CHERMOULA – SOS, MARYNATA, DIP

luksusowa_kura_domowa