OCET SIEDMIU ZŁODZIEI

OCET SIEDMIU ZŁODZIEI

OCET SIEDMIU ZŁODZIEI, ALBO CZTERECH ZŁODZIEI

Pierwszy raz o tym usłyszałam od mojej koleżanki Magdy. Ona z kolei usłyszała doktora Czerniaka. On polecał ocet siedmiu złodziei, jako dobra dodatkowa ochrona przed wirusami i bakteriami, wzmacniająca nasz system odpornościowy.

PRZEJDŹ OD RAZU DO PRZEPISU

LEGENDA

Niektórzy twierdzą, że korzenie tej legendy można znaleźć we Francuskiej Tuluzie. Inni z kolei utrzymują, że wszystko zaczęło się w Marsylii. Nie wiadomo. Ale wiadomo, że podczas wielkich epidemii, które dziesiątkowały ludzi w tym kraju, było paru (do dziś są różne wersje, że było ich 4, lub 7) śmiałków, którzy grabili domostwa, a co gorsza okradali kieszenie chorych zmarłych. I nic im nie było! Kiedy zostali złapani, skazano ich na stos. Jednakże legenda głosi, że aby zostali uniewinnieni musieli zdradzić swój sekret. Tak oto się okazało, że złodzieje przed każdą kradzieżą chronili się przed infekcjami smarując nos i maski, oraz ubrania z tkaniny – roślinnym eliksirem. Był to rodzaj nalewki na bazie cydru, octu winnego lub innego octu. Tak oto w 1748 zaczęto sprzedawać go w aptece. Ocet czterech złodziei został także umieszczony w Encyklopedii pod redakcją Diderota i Alemberta z 1765 roku. Z czasem zaczął być coraz bardziej popularny również w innych krajach i używany w różnych instytucjach, takich jak szpitale. Choć nadal można znaleźć tę mieszankę w sklepach z naturalną żywnością (także w Polsce), czy też francuskich “parapharmacies” to jednak współcześnie zastąpiły go bardziej chemiczne żele do odkażania rąk, płyny do płukania jamy ustnej.

Ocet czterech (siedmiu) złodziei

OCET CZTERECH ZŁODZIEI – JAK TO DZIAŁA

KWAS OCTOWY, główny składnik octu, w stężeniu 6% i przy 30-minutowym czasie ekspozycji, okazał się skutecznym środkiem zabijającym Mycobacterium tuberculosis, jedną z najbardziej opornych na dezynfekcję bakterii. Potrafi również zwalczać Salmonellę.
ROZMARYN – silny środek przeciwbakteryjny, przeciwgrzybiczny, ma działania wykrztuśne;
TYMIANEK – przydatny w problemach z układem oddechowym; antywirusowy, antybakteryjny; silne ogólnie działanie przeciw infekcjom;
LAWENDA – środek antyseptyczny, przeciwzapalny, przeciwbólowy, przeciwskurczowy;
SZAŁWIA – bogata w przeciwgrzybicze i przeciw-infekcyjne składniki aktywne
GOŹDZIK – silny środek przeciwzakaźny o szerokim spektrum działania: przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczy i przeciwpasożytniczy
CZOSNEK – silny środek przeciwzakaźny : przeciwbakteryjny , przeciwgrzybiczy i przeciwpasożytniczy, dobry antyoksydant

Jak widzisz, każdy praktycznie składnik tego eliksiru ma działania zdrowotne. Bardzo wierzę w moc matki natury, dlatego z przyjemnością przygotowałam sobie ten ocet i będę go używać w mojej kuchni. Na dodatek ma on bardzo ciekawy zapach i smak. Oryginalny jak na ocet. 

MOŻESZ ZASTĄPIĆ SKŁADNIKI OLEJKAMI ETERYCZNYMI

Jeśli nie chcesz czekać miesiąc, by uzyskać ocet, to skorzystaj z olejków eterycznych. Wówczas dodaj równe części czterech z następujących olejków: olejek rozmarynowy, goździkowy, eukaliptusowy, oregano, cytrynowy, z drzewa herbacianego lub cynamonowy. Zmieszaj je w oleju roślinnym (np z winogron)

Informacje o olejkach eterycznych zaczerpnęłam z mojej ulubionej strony Aroma Zone


OCET SIEDMIU (czterech) ZŁODZIEI

przepis na ocet wzmacniający odporność
PORCJA NA 200 mililitrów
PRZYGOTOWANIE5 mins
CZAS NA ODLEŻENIE OCTU30 d
W SUMIE30 d 5 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • naczynie z plastikową zakrętką
  • sitko

SKŁADNIKI

  • 2 ząbki 🧄czosnek
  • 1 gałązka rozmaryn suszony (lub 2 krople olejku eterycznego z rozmarynu)
  • 1 łyżeczka tymianek suszony (lub 2 krople olejku eterycznego z tymianku)
  • 2 krople olejek eteryczny z lawendy (Lavandula angustifolia)
  • 1 łyżeczka szałwia suszona
  • 10 szt goździk
  • kilka listków mięta (lub 1 łyżeczka suszonej)
  • 2 szt cynamon w laskach
  • 220 ml ocet jabłkowy BIO

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do szklanego naczynia, które możesz zamknąć plastikową pokrywką włóż wszystkie składniki, zalej je octem jabłkowym – koniecznie bio
  • Zamknij naczynie i pozostaw je w suchym, ciemnym miejscu przez 2-4 tygodnie
  • Codziennie zamieszaj mieszankę w pojemniku
  • Po tym czasie przelej ocet przez sitko (lub gazę) do naczynia w którym będziesz przechowywać ten ocet
  • Gotowe! Przechowuj ocet w miejscu nienasłonecznionym
Share on Facebook

Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy na ciekawe octy, czy inne dodatki, to zajrzyj na moją stronę tutaj. Możesz również zrobić ocet truskawkowy. Użyj go do różnych sałatek, czy też sosów.



4.5 2 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze