CUKINIA W OLIWIE

CUKINIA W OLIWIE

Dosta艂am ostatnio dwie ogromne cukinie, prosto z ogrodu znajomych. Uwielbiam takie prezenty! Od razu zacz臋艂am kombinowa膰 co z nimi zrobi膰. Nied艂ugo mo偶e tutaj zamieszcz臋 przepis na spaghetti z cukinii, ale najpierw b臋dzie cukinia w oliwie. Bo musi i tak odsta膰 10 dni, zanim j膮 skosztujesz 馃槈 Jestem ciekawa, co my艣lisz na ten temat. A tymczasem smacznego!


CUKINIA W OLIWIE

PORCJA NA 2 s艂oiki
PRZYGOTOWANIE20 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE6 mins
CZAS NA “NAJ艢CIE” CUKINII10 d
W SUMIE10 d 26 mins
WYPOSA呕ENIE DODATKOWE
  • mandolina
  • lub dobry n贸偶
  • sito
  • s艂oik
  • garnek

SK艁ADNIKI

  • 1 kg cukinia
  • 1 l 馃毎woda
  • 500 ml ocet jab艂kowy
  • 3 艂y偶ki kapary
  • 2 szt 馃z膮bek czosnku
  • rozmaryn lub tymianek
  • oliwa z oliwek
  • 馃s贸l, pieprz

INSTRUKCJA OBS艁UGI
 

  • Cukini臋 umyj, nie obieraj
  • Poszatkuj cukini臋 na mandolinie, lub pokr贸j no偶em. Wy艂贸偶 na du偶ym sitku i posyp sol膮. Odstaw na oko艂o 30 minut, pozb臋dziesz si臋 sporej ilo艣ci wody
  • W du偶ym garnku zagotuj wod臋 z octem i nast臋pnie zanurz w tej mieszance poszatkowane cukinie na oko艂o 6 minut
  • Odced藕 na sitku, pozostaw chwil臋 do ostygni臋cia
  • Pokr贸j kapary i posyp nimi cukinie. Dodaj rozmaryn, troch臋 soli i pieprzu i dok艂adnie zmieszaj
  • Prze艂贸偶 cukinie do po艂owy s艂oik贸w, wrzu膰 do nich czosnek oraz zalej oliw膮. Nast臋pnie dodaj reszt臋 cukinii i kapar贸w i dolej jeszcze oliwy, tak aby przykryte by艂y wszystkie cukinie. Mo偶esz troch臋 delikatnie dodusi膰 艂y偶k膮
  • Od艂贸偶 s艂oiki w suche i ciemne miejsce na co najmniej 10 dni!
    Cukinia w oliwie przepis

UWAGI DODATKOWE

Cukinia w oliwie przepis wegetaria艅ski
Share on Facebook

POMYS艁 ZNALEZIONY NA STRONIE lafeestephanie.com I TROSZK臉 ZMODYFIKOWANY




0 0 g艂osy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze