KONFITURA DO HERBATY Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ

KONFITURA DO HERBATY Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ

Konfitura do herbaty z wiśni już była. I to taka mała tradycja w mojej rodzinie. Ale naszło mnie, by spróbować zrobić podobną konfiturę z borówki amerykańskiej. Moim zdaniem, rewelacja!


KONFITURA DO HERBATY Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ

na zimowe wieczory, zamiennik do konfitury z wiśni
PRZYGOTOWANIE15 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE3 d
W SUMIE3 d 15 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • garnek
  • słoik

SKŁADNIKI

  • 500 g borówka amerykańska
  • 500 g cukier może być trzcinowy
  • ¼ szklanki 🚰woda

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Borówkę umyj i przełóż do garnka, zasyp cukrem i dokładnie zmieszaj cukier z owocami
  • Włącz średnio mocny ogień i podgrzej owoce, aż puszczą sok, a cukier zacznie się rozpuszczać; bardzo delikatnie, najlepiej silikonową szpatułką zamieszaj cukier na dnie – on się dziś może nie rozpuścić całkowicie; wyłącz gaz odstaw garnek do ostygnięcia i wstaw do lodówki (24h)
  • Następnego dnia podgrzej borówkę na średnio mocnym ogniu, delikatnie mieszając od spodu, by cukier całkowicie tym razem się rozpuścił, dodaj ¼ szklanki wody
    Nie rozduszaj owoców i nie przegotuj ich
    Jak tylko sok zabulgocze, wyłącz gaz i odstaw do ostygnięcia, schowaj w lodówce na 24h
  • To już ostatni dzień manewrów 😉 zagotuj na średnim ogniu borówki w soku – sok powinien być nieco gęsty, trochę taki likierowaty
  • Gorące konfitury przelej do czystych słoiczków, szczelnie je zamknij, odwróć "do góry nogami" i pozostaw na 24 h w takiej pozycji; schowaj do piwnicy na zimę 😉
Share on Facebook

CO ZROBIĆ Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ?


Zapisz się na mojego newslettera!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze