Tag: GLUTENFREE

CHLEBKI Z PULPY

CHLEBKI Z PULPY

🗑 ZERO WASTE, czyli jak wykorzystać pulpę po wyciskanych sokach?

CUKINIOWA MINI PIZZA

CUKINIOWA MINI PIZZA

🍕 CUKINIOWE PRZYSTAWKI 😉 albo wege danie na szybko

KASZA COIX – JAK GOTOWAĆ

KASZA COIX – JAK GOTOWAĆ

BEZGLUTENOWA KASZA COIX! Ponoć super food! Smakowo też jest ciekawie. Trochę jak nasz pęczak. Ale to może tylko moje skojarzenie, jeśli chodzi o strukturę ziarenka. Smakowo inny temat.

PRZECHOWYWANIE MĄKI

PRZECHOWYWANIE MĄKI

PRZECHOWYWANIE MĄKI, to bycie ZERO WASTE GIRL/BOY. Dlaczego? Po prostu, umiejętnie przechowujesz = możesz na maksa wydłużyć jej żywotność = wyrzucasz mniej! Voila!

MĄKA BEZGLUTENOWA I Z GLUTENEM – RODZAJE

MĄKA BEZGLUTENOWA I Z GLUTENEM – RODZAJE

WSZYSTKO O MĄCE! To ULTIMATE GUIDE TO MĄKA 😉 jeśli brakuje Ci jakiejś informacji – daj znać. Mam nadzieje, że to Ci pomoże w Twoich kuchennych rewolucjach?

ZASTOSOWANIE MĄKI

ZASTOSOWANIE MĄKI

CIASTO, TARTA, PIEROGI, CHLEB? Tyle możliwości! I tyle różnych mąk. Jaka mąka do czego? Podział według potrzeb oraz według typów mąki.

GLUTEN I SKROBIA

GLUTEN I SKROBIA

GLUTEN GLUT. Tu nie ma dyskusji o tym, czy jest potrzebny czy nie, bo nie mnie to oceniać. Tu jest o tym, ze gluten jest. Skrobia tez 😉

MĄKA – ZIARNO PSZENICY A RODZAJE MĄKI

MĄKA – ZIARNO PSZENICY A RODZAJE MĄKI

MĄKA PSZENNA z pszenicy zwyczajnej albo twardej? O co tu chodzi? Co ma wspólnego budowa ziarna z typami mąki? Semolina, semola, bulgur? Co to kuskus? No i mój cudowny rysunek ziarenka 😉 Koniecznie przeczytaj i daj znać

CHLEB BEZ MĄKI

CHLEB BEZ MĄKI

BEZ MĄKI, BEZ JAJEK, same ziarna! Magda Dymek z “Jadłonomii” często mnie inspiruje. Chleb jest pyszny, a trawienie przyspieszone 😉