SER HALLOUMI ZAPIEKANY – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

Bardzo lubię ten cypryjski ser halloumi. Właśnie spędziłam parę godzin z małą dziewczynką, z którą malowałyśmy akwarelkami różne abstrakcyjne rysunki (przy okazji wyjaśniania co znaczy słowo “abstrakcja”) i tak nas naszło na ser halloumi.
Młoda ma 10 lat, ale ser ten uwielbia, za to że tak “skrzeczy” w ustach. A zatem cel był taki, aby nasza wspólna kolacja “skrzeczała”. Tak też się stało! 😂

SER HALLOUMI ZAPIEKANY

– PRZEPIS THERMOMIX, MONSIEUR CUISINE

PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek)

PRZYGOTOWANIE5

GOTOWANIE/ PIECZENIE20

ZAPIEKANIE W PIEKARNIKU20

W SUMIE45

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
naczynie żaroodporne lub foremka, blaszka ok 20 cm

SKŁADNIKI

1 szt 🧅cebula
1 ząbek 🧄czosnek
25 g masło
1 szt papryka czerwona
1 szt puszka pomidorów (400g)
1 łyżeczka cukier
1 łyżeczka tymianek suszony (albo oregano, albo zatar)
5 listków bazylia
250 g ser HALLOUMI

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Cebulę obierz i przekrój na 4 części, włóż do naczynia robota, dodaj czosnek i nastaw na 5 sekund/prędkość 5
Zeskrob cebulę ze ścianek miski
Dodaj masło i nastaw na 3 minuty/100°C/prędkość 1 bez miarki
Dodaj umytą i pokrojoną na kilka części paprykę i nastaw na 5 sekund/prędkość 5
Dodaj puszkę pomidorów, cukier, tymianek i bazylię i nastaw na 20 minut/100°C/prędkość 1
Lidlomix 25 minut/100°C/prędkość 1
W tym czasie nastaw piekarnik na grillowanie
Ser halloumi pokrój na ok 8 plastrów
Na dno naczynia żaroodpornego wlej sos pomidorowo paprykowy a na nim rozłóż ser halloumi, wstaw do piekarnika na ok 15 – 20 minut (obserwuj, aż ser ładnie się zarumieni, ale nie przypali)
Gotowe! Pyszne! Zjedz od razu 😉 niechaj halloumi "zaskrzypi" w Twoich ustach 😉