WEGAŃSKA MIZERIA

Mizeria wegańska wymaga chwili przygotowań. To nie jest spontaniczne danie. Musisz je zaplanować. Bo wegańska śmietanka bez laktozy, wymaga 12 godzinnego moczenia orzechów nerkowca. Potem wszystko idzie już gładko i sprawnie. Wegańską śmietanka na bazie orzechów nerkowca, bardzo mi zasmakowała i używam jej do wielu dań. Tym razem wypróbowałam w naszej Polskiej mizerii i moim zdaniem się bardzo sprawdziła!

JAK PRZYGOTOWAĆ WEGAŃSKĄ ŚMIETANĘ BEZ LAKTOZY?

Zadanie jest bardzo proste, ale czasochłonne! Podany tutaj przepis możesz przygotować w blenderze lub zwykłym mikserze. Po prostu wydłuż czas miksowania, aż do uzyskania gęstej, gładkiej konsystencji.

➡

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: ŚMIETANA BEZ LAKTOZY

NO TO TERAZ DO DZIEŁA – WEGAŃSKA MIZERIA, JAK JĄ ZROBIĆ?

WEGAŃSKA MIZERIA

wegańska tradycja Polska

PORCJA NA 2 – 3 osoby

PRZYGOTOWANIE13

W SUMIE13

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

mandolina
lub obierak do ziemniaków
lub nóż
miska
Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
lub blender

SKŁADNIKI

3 szt 🥒ogórek
sól
200 g śmietana bez laktozy (PRZEPIS OBOK – uwaga 12h przygotowania)
2 łyżki ocet jabłkowy
2 łyżki cukier trzcinowy

OPCJONALNIE

koperek

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Obierz ogórki ze skórki. Umyj. Szatkuj na cieniutko na mandolinie, lub obierakiem do ziemniaków
Poszatkowane plasterki ogórka przełóż na sitko
Posól ogórki i wymieszaj.
Pozostaw na dobrych 30 minut
Najlepiej ręcznie wyduś nadmiar wody z ogórków, zrób to dobrze
Śmietanę bez laktozy wymieszaj z cukrem, solą i octem i zalej ogórki, zmieszaj
Jeśli lubisz koperek, dodaj go również
Wstaw do lodówki, na około pół godzinki