OGÓRKI

OGÓREK TO CUCUMBER PO ANGIELSKU

Il cetriolo po Włosku

Le concombre po Francusku

WEGAŃSKA MIZERIA

🥒 POLSKA TRADYCJA PO WEGAŃSKU. Czyli szatkowany ogórek w śmietanie bez laktozy

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SURÓWKA Z KALAFIORA TARTEGO

🥗 WERSJA RAW, oraz majonezowa. Pyszna suróweczka z surowego kalafiora!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KALAFIOR, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZIELONY KOKTAJL Z PORTULAKI I ANANASA

PORTULAKA POSPOLITA w pysznym zielonym smoothie … Oryginalnie znowu.

ANANAS, JABŁKA, LIDLOMIX - NAPOJE, MONSIEUR CUISINE, OGÓRKI, PRZEPISY, THERMOMIX - NAPOJE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZIOŁA, CHWASTY

0 Comments

SAŁATKA Z PORTULAKI I OGÓRKÓW

PORTULAKA TO CHWAST. Ale jaki dobry! Z ogórkiem są jak dobre małżeństwo. Wtrącił się tu Ottolenghi, ze swoim wszechstronnym sosem tahini!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, OTTOLENGHI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA Z OGÓRKÓW, AWOKADO, KUKURYDZY

PROSTA, ALE INNA. Na grilla, imprezę, czy po prostu na rodzinną kolację.

AWOKADO, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, KUKURYDZA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BORÓWKI AMERYKAŃSKIE, OGÓREK, KUKURYDZA – ZUPA THERMOMIX, LIDLOMIX

PRZEPIS PROSTY A GODNY 5 GWIAZDKOWEJ RESTAURACJI. Spróbuj bo jest wyjątkowo smacznie i nietypowo.

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, KUKURYDZA, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, OGÓRKI, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SAŁATKA Z OGÓRKÓW NA ZIMĘ

SAŁATKA Z OGÓRASÓW do słoików na zimę. Prosta, choć czasochłonna, bo musisz poszatkować 4kg warzyw 😉 jednakże warto!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KOLACJA, MARCHEW, OGÓRKI, POMIDORY, PRZEPISY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

2 Comments

CZEGO NIE MROZIĆ

ALE CZY WIESZ CZEGO NIE MROZIĆ? Poczytaj, może się zaskoczysz 😉 albo utwierdzisz.

OGÓRKI, POMIDORY, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, PRZEPISY, RZODKIEWKI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

2 Comments

ORZO Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ

ORZO z ogórkiem i miętą (i szałwią, jeśli masz świeżą), idealnie nada się na grilka! Albo tak zwany PIC – NIC 😉

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, SZAŁWIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW szatkowanych, ogórków szatkowanych, rzodkiewek szatkowanych! Kruchutka, smaczniutka!

CEBULA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MAJ, SEZON NA …

MAJ, SEZON NA … no właśnie na co? Wiesz jakie warzywa i owoce warto kupować w maju??

GROSZEK, KALAFIOR, KAPUSTA, OGÓRKI, POR, SKŁADNIKI, SZPARAGI, SZPINAK, TRUSKAWKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

TZATZIKI EKSPRESOWE

QUICKY przepis na sprytny pomysł do wszystkiego. Sos do mięsa, chlebka naan, do warzyw, do pizzy, do pieczonych ziemniaków, co tam dusza wykombinuje.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, QUICKY, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - GRECKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZUPA WIOSENNA – PRZEPIS ZERO WASTE

ZUPA WIOSENNA – KUCHNIA BEZ RESZTEK. Normalnie mega super smak! Serek Almette dodaje aksamitu.

ITALIA - PATRYCJA O., KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, RESZTKI RÓŻNE, RZODKIEWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI, ZIEMNIAK, ZUPY

0 Comments

SAŁATKA Z POBITYCH OGÓRKÓW I CEBULI SUMAK

POBITE OGÓRKI … brzmi drastycznie! To jest przepis dla kur, które mają potrzebę wyżycia się chwilowego. Zbicie ogórka wpłynie na jego kruchość, zatem złość smakowi się przyda 😉

CEBULA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, OTTOLENGHI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MIZERIA

MIZERNA? Ponoć od tego pochodzi jej nazwa. Ale to przecież wspaniała Polska mizeria, która podbija serca Francuzów, nie wspominam o Bahamczykach 🙂 Przepis mojej Mamy!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POLSKA - MOJA MAMA, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SAŁATKA OGÓRKOWA QUICKY NA PIC-NIC ;)

QUICKY NA PIC-NICu? Czemu nie? Ta sałatka jest mega prosta i nieskomplikowana. Co roku latem, na każde spotkanie ze znajomymi szykuję tę sałatkę.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce