SERIA THERMOMIX PODSTAWY: CIASTO NA PIZZĘ
THERMOMIX MOŻE ZROBIĆ IDEALNE CIASTO NA PIZZĘ! Grunt to długo je ugniatać. I trzymać w lodówce. Przeczytaj więcej tutaj.
Toggle header
"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
TRADYCJA
KUCHNIA POLSKA KUCHNIA FRANCUSKA KUCHNIA WŁOSKA KUCHNIA SKANDYNAWSKA
KUCHNIA BLISKIEGO WSCHODU KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA KUCHNIA WĘGIERSKA
KUCHNIA BRYTYJSKA KUCHNIA AZJATYCKA KUCHNIA GRECKA
KUCHNIA HISZPAŃSKA KUCHNIA MEKSYKAŃSKA KUCHNIA ROSYJSKA, UKRAIŃSKA, BIAŁORUSKA
ZUPA KREM Z KUKURYDZY I ZIEMNIAKÓW – PRZEPIS ZERO WASTE THERMOMIX
ZUPA KREM Z THERMOMIXA, ALE TEŻ Z GARNKA Ten przepis możesz wykonać w Thermomixie, dostosować go do Twojego Lidlomixa, ale jeśli nie masz żadnych z tych urządzeń, to podsmaż cebulę w garnku, dodaj kukurydzę, dodaj przyprawy – podsmaż 2-3 minuty, dodaj ziemniaka i zalej bulionem. …
ZACZYN, ROZCZYN
ULTIMATE GUIDE jak zrobić … po prostu najzwyklejszy w świecie zaczyn, aby aktywować drożdże do dalszej pracy
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: MAKARON DOMOWY I TECHNIKA WYKONANIA TAGLIATELLE
MAKARON DOMOWY THERMOMIX ALBO LIDLOMIX – pewny, prosty przepis, który zawsze się udaje! Nie ma bata!
POMIDORY PIECZONE Z FETĄ – WŁOSKI PRZEPIS QUICKY
WŁOSKI QUICKY W KUCHNI. Prosto, zgrabnie, z wdziękiem i smakiem. To prawdziwie łatwy przepis.
WOŁOWINA DUSZONA Z SZYBKOWARU
FRANCUSKA TRADYCYJNA WOŁOWINA DUSZONA W SZYBKOWARZE! Kruchutka, mięciutka – gwarantuje. To tradycyjny przepis, tu nie ma udziwnień i nowoczesności. Jest dobrze, smacznie i tradycyjnie.
ENGLISH MUFFINS – PRZEPIS THERMOMIX NA ANGIELSKIE BUŁKI ŚNIADANIOWE
ENGLISH MUFFINS POPULARNE NA BAHAMACH To właśnie tam po raz pierwszy skosztowałam English Muffins. Od razu przypadły mi do gustu. Można je znaleźć w Amerykańskich sklepach, ponoć również w Anglii i w Niemczech (Toastbrötchen). ANGIELSKIE DROŻDŻOWE BUŁECZKI, BABECZKI, MUFFINY Jak zwał tak zwał. Nie wiem, …
SAŁATKA Z POBITYCH OGÓRKÓW I CEBULI SUMAK
POBITE OGÓRKI … brzmi drastycznie! To jest przepis dla kur, które mają potrzebę wyżycia się chwilowego. Zbicie ogórka wpłynie na jego kruchość, zatem złość smakowi się przyda 😉
HUMMUS – HOUMOUS – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX I BLENDER
SEKRETY HUMMUS? Są trzy! Jakie? Przeczytaj i zrób najlepszy na świecie hummus!
TAHINI SOS, czyli quicky sos do wszystkiego
TAHINI SOS to NIE JEST PASTA TAHINI. Ale pasty tahini potrzebujesz by ten sos przygotować. Idealny do sałatek, do hummusu, baba ganoush, ale też różnych mięs.
ZUPA Z KUKURYDZY I KALAFIORA, CZYLI PRZEPIS NA WEGETARIAŃSKI CHOWDER ZERO WASTE
O KURCZE! ALE PYCHA! Nietypowy przepis. Możesz do niego użyć kalafiora, ale też liści kalafiora! Nie wyrzucaj, ugotuj, zjedz! Smak Cię zaskoczy!
CZOSNEK KONFITOWANY I OLIWA CZOSNKOWA – PRZEPIS ZERO WASTE
DWA W JEDNYM, czyli czosnek konfitowany i oliwa czosnkowa! Zero waste, nic nie wyrzucaj, wszystko zjedz ze smakiem! Pycha dodatek, pycha przyprawa!
BLINY Z RESZTEK ZIEMNIAKÓW – PRZEPIS THERMOMIX, ALE NIE TYLKO
BLINY NA PRZYSTAWKĘ? Pasują do wszystkiego. Właściwie do każdego sosiku, do każdego warzywa, rybki. Do każdej wędlinki, serka Almette, albo plasterka łososia. Tak myślę. Dlatego uwielbiam.
RISOTTO Z DYNI PIŻMOWEJ
AKSAMITNE RISOTTO Z AKSAMITNĄ DYNIĄ. Ładnie się to komponuje. Efekt jest łagodny, lekko orzechowy. Popruszyłam serem pecorino, dodał ostrości. Próbowałam z truflą – to bez sensowne, smak trufli niczego nie dodaje temu daniu. Najlepsza wersja “natural”
PIEROGI LENIWE Z RESZTEK ZIEMNIAKÓW, CZYLI KOPYTKA Z MASCARPONE – PRZEPIS THERMOMIX, ALE NIE TYLKO
TO W KOŃCU KOPYTKA CZY KLUSKI LENIWE? Powiem szczerze, że sie pogubiłam i nie wiem 😉 Dlatego tak nazwałam ten przepis. A dla zakręcenia sprawy – zamiast zwykłej mąki dodałam mąkę kamut i powiem szczerze – nigdy mi tak dobre kluski/kopytka nie wyszły!
ARANCINI Z POMIDORÓW – ZERO WASTE Z RESZTEK RISOTTO
ARANCINI CZYLI KULKA Z RISOTTO Z DNIA POPRZEDNIEGO 😉 tradycyjnie smażona na głębokim oleju, a ja z powodu wyrzutów sumienia spróbowałam zapiec w piekarniku. Efekt wow!
ŻUŻELKI EMILII, CZYLI CIASTECZKA OWSIANE – PRZEPIS THERMOMIX
ŻUŻELKI EMILII chyba powinnam nazwać te ciasteczka! Bo to ona pierwsza przyniosła własnoręcznie zrobione żużelki do podstawówki! I wspomnienie z dzieciństwa zostało! Przepis odkryłam przez przypadek na przepisowni! Uszczęśliwiło mnie to, że mogę je jeść jako dorosła 😉
RISOTTO Z POMIDORAMI – PRZEPIS THERMOMIX
RISOTTO ITALIANO! Może być vegetariano 😉 jeśli coppy na koniec nie dorzucisz 😉 A jak wszystkiego nie zjesz, to choć “risotto następnego dnia” nie jest smaczne – zrób przepis na Arancini i nie wyrzucaj resztek!
ZAPIEKANKA WARZYWNA WŁOSKA – Z CUKINI, OBERŻYNY I PARMEZANU – PRZEPIS THERMOMIX, MONSIEUR CUISINE (LIDLOMIX)
ITALIANO PARMEGIANO I BAKŁAŻANO! 😉 Niby to wegetariańskie danie, ale myślę, że nikt nim nie pogardzi. Ser idealnie się komponuje z warzywkami! Palce lizać!
QUICHE ZE SŁONECZNYCH WARZYW I FETY – PRZEPIS THERMOMIX, LUB MONSIEUR CUISINE
QUICHE FRANCUSKA, TO NIE JEST QUICKY W KUCHNI. To czasochłonny przepis – niemniej jest prosty. Efekt jest ciekawy wizualnie ale też smakowo. Nadaje się jako dodatek do grilla, albo na spotkanie z przyjaciółmi.
TERRINA NA ZIMNO Z ŁOSOSIA I WARZYW ZAPIEKANYCH
TERRINA ELEGANCJA FRANCJA. Dany przygotowała ten przepis specjalnie na mojego bloga. Mówi, że terrina robi zawsze smaczek wśród jej znajomych.
KARCZOCHY TEŚCIOWEJ
KARCZOCHY to zabawa podczas przygotowania posiłku oraz jego spożywania. Moim zdaniem trochę za dużo tej zabawy. Ale od czasu do czasu warto – bo jest smak!
MIZERIA
MIZERNA? Ponoć od tego pochodzi jej nazwa. Ale to przecież wspaniała Polska mizeria, która podbija serca Francuzów, nie wspominam o Bahamczykach 🙂 Przepis mojej Mamy!
TARTA Z SERA I CUKINII – PRZEPIS THERMOMIX
PRZYKUWA WZROK! Jest elegancka i inna. Smakowo fajna. W zasadzie prosta, ale trochę zabawy jednak z nią będzie.
GAZPACHO Z PRAWIE PRZEJRZAŁEGO MELONA – ZERO WASTE – THERMOMIX
GAZPACZO, CZY GAZPACHO Z MELONA I POMIDORÓW – ciekawa alternatywa dla tradycyjnego gazpacho. Inwencja twórcza mile widziana. QUICKY, że aż hej.
BURACZKI TARTE, albo jakie chcesz
PODSTAWOWY PRZEPIS NA BURACZKI! Mama robi wyśmienite buraczki tarte, na zimę jak znalazł. Uwielbiam je zduszone z ziemniaczkami i masłem 😉 Po prostu
TARTA Z RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE
WRZUĆ LIŚCIE RZODKIEWKI i rzodkiewkę. Przepis zero waste, ciekawy, na kolacje, obiad, albo przystawkę?
