ZUPA CEBULOWA
ZUPA CEBULOWA PROSTA. Tu nie ma kombinacji. Jest bardzo klasycznie i szybko!
"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
Szperałam znowu na stronce Heidi Swanson. Wpadłam na przepis na bardzo ostrą salsę. A ja nie cierpię ostrych dań. Ale spodobał mi się jej pomysł na zapieczenie warzyw w piekarniku. Taka alternatywa do surowych warzyw bardzo mi przypadła do gustu. Odrzuciłam zatem spore ilości ostrych …
CIEKAWY SMAK, INNY niż z zagotowanych warzyw. No i ta słodziutka, świeża kukurydza dopełnia wszystko!
SAŁATKA ZE SZPARAGÓW szatkowanych, ogórków szatkowanych, rzodkiewek szatkowanych! Kruchutka, smaczniutka!
O MROŻENIU WARZYW, jak długo i czy w ogóle można je mrozić. Pierwszy wpis z serii “przechowywanie żywności w kuchni”
TORTA PASQUALINA, czyli tradycyjne Włoskie ciasto na słono, ze szpinakiem i ricottą oraz … jajami! Oczywiście!
KUSKUS PERŁOWY. Ciekawy smak, oraz struktura tej kaszy bardzo przypadła mi do gustu. Myślę, że teraz będę częściej z nią kombinować.
MOJE ULUBIONE PIOPPINI! Tym razem w wersji “zupnej” 😉 z pastą miso. Dość prosto, a smacznie. Bardzo umami! Szkoda jednak, że ten wpis jest głównie dla Luksusowych Kur Domowych z Włoch. W Polsce można hodować Polówkę Wiązkową, trudniej jest ją znaleźć świeżą niestety :((
POTRZEBUJESZ NA SZYBKO jakiegoś dodatku do Twojego mięsiwa? Albo kanapki, burgera? Potrzebujesz pół godzinki by mieć co kruchutkiego, pysznego i idealnie podkreślającego Twoje dania.
LECZO WĘGIERSKIE ? ale raczej leczo grzybowe. Zastąp Cardoncelli pieczarkami, albo świeżymi prawdziwkami! PYYYCHAAA!
ULTIMATE GUIDE, czyli podstawy Thermomixa. Tym razem o siekaniu cebuli. 2 sposoby!
POBITE OGÓRKI … brzmi drastycznie! To jest przepis dla kur, które mają potrzebę wyżycia się chwilowego. Zbicie ogórka wpłynie na jego kruchość, zatem złość smakowi się przyda 😉
O KURCZE! ALE PYCHA! Nietypowy przepis. Możesz do niego użyć kalafiora, ale też liści kalafiora! Nie wyrzucaj, ugotuj, zjedz! Smak Cię zaskoczy!
QUICHE FRANCUSKA, TO NIE JEST QUICKY W KUCHNI. To czasochłonny przepis – niemniej jest prosty. Efekt jest ciekawy wizualnie ale też smakowo. Nadaje się jako dodatek do grilla, albo na spotkanie z przyjaciółmi.
WŁOSKA PANNE PIZZA PROSTO ZE SŁONECZNEJ ITALII! Przepis autorstwa Patrycji z Rimini, wypróbowałam osobiście – we Włoskim kontekście! Palce lizać!