PROSTY DIP Z KUKURDZY I CEBULI

Sezon na kukurydzę trwa i w sklepach i ryneczkach cały czas można znaleźć świeże kolby tego cudeńka. Choć warzywo to jest kontrowersyjne, to nie potrafię sobie go odmówić, zwłaszcza właśnie w sezonie. Kombinuję z kukurydzą ile wlezie i tak oto powstał ten niezwykle prosty dip na imprezę.

PROSTY DIP Z KUKURDZY I CEBULI

PORCJA NA 4 osoby

PRZYGOTOWANIE2

GOTOWANIE/ PIECZENIE20

CZAS CHŁODZENIA20

W SUMIE42

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

patelnia
miska

SKŁADNIKI

1 szt 🧅cebula duża
1 łyżka 🧈ghee lub zwykłe masło
1 kolba 🌽kukurydza
180 g jogurt grecki
🧂sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Masło rozpuść na patelni na średnio/małym ogniu (ja mam indukcje z mocą od 1 do 14 i do tego przepisu używałam mocy 5)
Cebulę obierz i pokrój w kostkę, ale nie za małą i wrzuć na rozpuszczone masło i smaż powoli, aż się cebula zeszkli; to potrwa około 10 minut
Cebulę obierz, umyj i zeskrob z niej ziarna
Dorzuć kukurydzę na patelnie, posól do smaku (około ⅓ łyżeczki) i smaż z cebulą następne 10 minut, cały czas na średnio/małym ogniu;
Odstaw warzywa do ostygnięcia
Ostudzoną kukurydzę z cebulą zmieszaj z jogurtem greckim, dosól jeśli trzeba, popieprz do smaku i wstaw do lodówki, aby się dip schłodził