PASTA Z BURAKA – PRZEPIS LIDLOMIX
Moim zdaniem ta pasta z buraka, to powoli taki klasyk imprezowy. Wiele osób ją robi, ze względu na przyciągający oko kolor, oraz ciekawy smak. Aczkolwiek większość tych buraczkowych przepisów jest na pastę z hummusem. Dlatego też ja Ci tutaj proponuję szybszą i łatwiejszą wersję “last minute” na buraczany dip dla gości!
PASTA Z BURAKA
przepis Lidlomix
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Monsieur Cuisine (Lidlomix)
SKŁADNIKI
- 200 g buraki (możesz je upiec w piekarniku, kupić gotowe, albo użyć buraczków tartych ze słoiczka!)
- 80 g mascarpone
- 3 łyżki ocet balsamiczny
- ½ łyżeczki sól
- 1 łyżeczka zatar, lub odrobinka tymianku
- oliwa z oliwek do polania wierzchu
- czarnuszka lub chia – do ozdoby
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Do miski robota wrzuć buraczki i nastaw 15 sekund/prędkość 6
- Dorzuć mascarpone, ocet, sól, zatar i nastaw na 2 minuty/prędkość 5
- Zeskrob ze ścianek masę buraczaną i nastaw na kolejną minutę / prędkość 5
- Przełóż do słoiczka, naczynia, lub … kubka – jak ja to zrobiłam, polej oliwą i sypnij odrobinę czarnuszki, lub chia
- Schłodź przed podaniem około 20 – 25 minut
- Gotowe. Podaj z chlebkiem naan, krakersami, czy foccacią
UWAGI DODATKOWE
Jeśli masz surowe buraki pod ręką, to zajrzyj na tą stronkę, by dowiedzieć się, jak właściwie podpiec buraki
ZAPISZ SIĘ NA MOJEGO NEWSLETTERKA!
Subskrybuj
Login
0 Comments
