PASTA Z BURAKA
przepis Lidlomix
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Monsieur Cuisine (Lidlomix)
SKŁADNIKI
- 200 g buraki (możesz je upiec w piekarniku, kupić gotowe, albo użyć buraczków tartych ze słoiczka!)
- 80 g mascarpone
- 3 łyżki ocet balsamiczny
- ½ łyżeczki sól
- 1 łyżeczka zatar, lub odrobinka tymianku
- oliwa z oliwek do polania wierzchu
- czarnuszka lub chia - do ozdoby
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Do miski robota wrzuć buraczki i nastaw 15 sekund/prędkość 6
- Dorzuć mascarpone, ocet, sól, zatar i nastaw na 2 minuty/prędkość 5
- Zeskrob ze ścianek masę buraczaną i nastaw na kolejną minutę / prędkość 5
- Przełóż do słoiczka, naczynia, lub ... kubka - jak ja to zrobiłam, polej oliwą i sypnij odrobinę czarnuszki, lub chia
- Schłodź przed podaniem około 20 - 25 minut
- Gotowe. Podaj z chlebkiem naan, krakersami, czy foccacią
UWAGI DODATKOWE
Jeśli masz surowe buraki pod ręką, to zajrzyj na tą stronkę, by dowiedzieć się, jak właściwie podpiec buraki