JAK ZROBIĆ BAO
![JAK ZROBIĆ BAO](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Dania-na-parze-Bao-scaled.jpg)
Jak zrobić bao, oto jest pytanie! Pomogę Ci bezboleśnie przejść przez wszystkie etapy przygotowania tych azjatyckich bułeczek, droga Początkująca Luksusowa Kuro Domowa! A jeśli szukasz przepisu, to również znajdziesz go na mojej stronie.
![Ciasto drożdżowe Bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Ciasto-drozdzowe-Bao-1024x768.jpg)
1. BLAT POSYP MĄKĄ
Przygotowane wcześniej ciasto z 500 g mąki (według ulubionego Twojego przepisu, albo tego, który możesz znaleźć na mojej stronie) przełóż na przygotowany blat
![Jak zrobić drożdże Bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-drozdze-Bao-768x1024.jpg)
2. CIASTO WYŁÓŻ NA POSYPANY MĄKĄ BLAT
![Bułeczki bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Buleczki-bao-768x1024.jpg)
3. PODZIEL CIASTO NA 4 RÓWNE CZĘŚCI
najlepiej zrób to ostrym nożem, możesz też silikonową szpatułką
![Bułeczki Bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Bulki-Bao-768x1024.jpg)
4. KAŻDĄ Z 4 CZĘŚCI PODZIEL NA PÓŁ
Powstanie Ci 8 równych części
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-1-768x1024.jpg)
5. KAŻDĄ CZĘŚĆ ZROLUJ W RĘKACH I ZRÓB 8 KULEK CIASTA. POŁÓŻ NA BLACIE WYSYPANYM MĄKĄ I LEKKO ROZPŁASZCZ
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-2-768x1024.jpg)
6. WAŁKUJ
Postaraj się stworzyć owalne placki wielkości Twojej ręki, grubości kilku milimetrów
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-3-768x1024.jpg)
7. POSMARUJ OLIWĄ WEWNĘTRZNĄ CZĘŚĆ BAO
Użyj do tego najlepiej pędzelka spożywczego, jeśli nie masz możesz nasmarować paluchami 😉
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-4-768x1024.jpg)
8. NA ŚRODKU PLACKA PÓŁÓŻ COŚ OKRĄGŁEGO
To może być końcówka Twojego pędzelka spożywczego, możesz też użyć słomki, albo rączki jakiegoś innego przedmiotu o gładkiej powierzchni
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-5-768x1024.jpg)
9. ZEGNIJ PLACEK NA PÓŁ
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-6-768x1024.jpg)
10. DELIKATNIE PRZYDUŚ RĘKĄ CIASTO OMIJAJĄC ŚRODEK
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-7-768x1024.jpg)
11. ZACZNIJ WYSUWAĆ RĄCZKĘ ZE ŚRODKA PLACKA
Bądź bardzo bardzo delikatna/y
![Jak zrobić bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Jak-zrobic-bao-8-768x1024.jpg)
12. WYCIĄGNIJ JĄ DO SAMEGO KOŃCA
![Dania na parze - bao](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Dania-na-parze-Bao-768x1024.jpg)
13.KAŻDY PRZYGOTOWANY “PLACEK” BAO PRZEŁÓŻ NA KAWAŁKEK PAPIERU DO PIECZENIA
![Dania na parze - bao - Monsieur Cuisine](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2021/03/Dania-na-parze-bao-Monsieur-Cuisine-1024x768.jpg)
14. PRZEŁÓŻ TAK PRZYGOTOWANE BAO DO NACZYNIA DO GOTOWANIA NA PARZE
BAO SĄ GOTOWE. TERAZ MOŻESZ JE NAPEŁNIAĆ DOWOLI. CZYM ZECHCESZ.
To, co umieścisz w środku – zależy wyłącznie od Ciebie. Możesz zrobić wersję wegetariańską, mięsno grzybową, dodać do tego przeróżne sosy, dipy itd.
WERSJA DLA MIĘSOŻERCÓW
Na zdjęciu masz Bao z długo gotowaną jagnięciną, polane sosem z tego mięsa. Do tego sałata lodowa pokrojona w paski. Mogą to być kawałki szarpanej wieprzowiny, czy jagnięciny, nada się również kurczak w sosie słodko kwaśnym. albo jakaś wołowinka na ostro/słodko?
WERSJA WEGETARIAŃSKA
Do tego trochę guacamole, może sos tahini? Żółty, ciągnący się ser? Dla przełamania smaku i dodania nieco chrupkości, proponuję podać również surówkę z kapusty, albo piklowane warzywa, czy też po prostu nasz polski ogóreczek kiszony czy konserwowy? Zwykła sałata, czy kapusta pekińska pokrojona w paseczki również się nada. Marynowane grzybki, sos hoisin… Od wyboru do koloru.
Reasumując, główna zasada jest taka, żeby smaki i tekstury dodatków kontrastowały ze sobą w stylu słodko/kwaśny, słono/kwaśny, ostry/słodki. Przede wszystkim chodzi o to, żeby kombinować i dać upust swojej wyobraźni. To idealny sposób na fajny, weekendowy obiad czy kolację. Albo na spotkanie ze znajomymi. Jeśli ciasto rozwałkujesz na 16 małych kulek i zrobisz mini bułeczki bao, do tego jakieś mini dodatki, może to być idealny aperitif, tapas. Albo też przystawka, czy tak zwane „czekadełko”. Enjoy!