BRUKSELKA QUICKY Z PIEKARNIKA

BRUKSELKA QUICKY Z PIEKARNIKA

SZYBKI PRZEPIS

Brukselka kojarzy mi się z dzieciństwem, ale akurat niekoniecznie dobrze. Jakoś nigdy nie przepadałam. W moim dorosłym życiu, sprawy mają się nieco inaczej. Uwielbiam brukselkę i często mam ją w lodówce, na tak zwane “w razie w”. Na quicky w kuchni ;). Ten przepis w sumie, z umyciem brukselki i jej przygotowaniem zajmie Ci 17 minut. Może mniej – jeśli wolisz brukselkę mniej przypieczoną. Ja lubię, jak niektóre jej listki chrupią.

BRUKSELKA PIECZONA – BO TO NIE JEST PRZEPIS TYPU “JAK GOTOWAĆ BRUKSELKĘ”

Brukselka powinna być dobrze natłuszczona, dlatego najlepiej jak “pomasujesz” ją mieszając z oliwą. Wyłóż na papier do pieczenia i zapiecz w piekarniku. Dosalam dopiero na koniec, jak już warzywo będzie gotowe. Ale masz opcję posolenia przed pieczeniem – wówczas będzie ona jeszcze bardziej chrupiąca (sól pochłania wilgoć).

Ja lubię, jak pojedyncze listki są trochę przypieczone – to moim zdaniem ładniej wygląda, poza tym lubię jak trochę chrupie, ale nie za bardzo. Ale jeśli wolisz by brukselka była złotobrązowa, mniej przypalona, to zmniejsz temperaturę piekarnika na 190 stopni Celsjusza i piecz 13-15 minut.

Dla mnie bomba. Pewniak. Smakuje dobrze z jajkiem sadzonym. Jako dodatek do mięsa czy ryby. Czasem jem tylko to i nic więcej (na kolację na przykład).

A jak Ci zostanie, włóż do lodówki i następnego dnia podaj na zimno z sałatą i pomidorem.

Chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach? Zapisz się na mojego newslettera!

BRUKSELKA QUICKY Z PIEKARNIKA

PRZYGOTOWANIE2 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE15 mins
W SUMIE17 mins

SKŁADNIKI

  • brukselka tyle ile chcesz
  • oliwa z oliwek tyle ile chcesz, na oko
  • sól do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza (lub patrz uwagi w opisie)
  • Umyj brukselkę, odetnij szare końcówki i przekrój każdą brukselkę na pół. Włóż do dużej miski.
    Przepis na brukselkę zapiekaną - szybki przepis
  • Polej oliwą z oliwek, ilość zależy od Ciebie, ale chodzi o to by każda brukselka została choć trochę natłuszczona. Zmieszaj łyżka wszystkie brukselki. Jeszcze lepiej, gdy to zrobisz ręcznie, masując delikatnie brukselkę.
  • Wyłóż wszystkie brukselki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Brukselka zapiekana
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
  • Wyciągnij z piekarnika i posyp solą, najlepiej płatkami soli Maldon. I gotowe!
    Brukselka z piekarnika - sól Maldon
Share on Facebook


3 2 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

2 Comments
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Julia
Julia
11 miesięcy temu

5 stars
W poszukiwaniu sposobu na gotowaną brukselkę natrafiłam na ten przepis i był to strzał w 10! Polecam, łatwe i pyszne.