SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO PIASKOWE NA SŁODKO (TYPU Pâte sablée)

KRUCHE CIASTO (NA SŁODKO) PRZEPIS

Przepis na kruche ciasto na słodko, typu Pâte sablée (o rodzajach ciast kruchych wkrótce na mojej stronie) : nadaje się na słodkie tarty z owocami, na pyszną tartę cytrynową, kruche ciasteczka. To podstawowy przepis, który powinnaś trzymać pod ręką non stop, w razie nagłego najścia gości, czy nagłego najścia głoda. W takich sytuacjach tarta jest idealnym pomysłem i rozwiązaniem na sytuacje podbramkowe.

CIASTO NA SŁONO

Bazową wersję ciasta kruchego na tarty słone również znajdziesz na mojej stronie. Kliknij tutaj i znajdź przepis.

KRUCHE CIASTO PIASKOWE TYPU Pâte sablée – NA SŁODKO

SERIA THERMOMIX PODSTAWY

PORCJA NA 1 forma do tarty

PRZYGOTOWANIE4

+ czas w lodówce30

W SUMIE34

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

Thermomix
lub Monsieur Cuisine (Lidlomix)

SKŁADNIKI

110 g cukier (obojętnie – biały lub trzcinowy) lub już jeśli masz gotowy – cukier puder
250 g mąka pszenna do typu 500
110 g masło
1 szt jajko
1 szczypta sól

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Jeśli nie masz cukru pudru, to wsyp zwykły cukier do miski Thermomixa lub Lidlomixa i nastaw na 20 sekund/prędkość 10
Dodaj mąkę, sól i masło pokrojone w kostkę i włącz opcję TURBO 2-3 razy
Dorzuć jajko i nastaw na 10 sekund/prędkość 4
Ciasto będzie już ładne, ale jeszcze nie złączone w większą całość, dlatego nastaw 5 sekund/prędkość 2/obroty w lewo
Uformuj z tego kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut przed rozwałkowaniem i zapieczeniem