KRUCHE CIASTO PIASKOWE TYPU Pâte sablée - NA SŁODKO

SERIA THERMOMIX PODSTAWY

PORCJA NA 1 forma do tarty

PRZYGOTOWANIE4

+ czas w lodówce30

W SUMIE34

110 g cukier (obojętnie – biały lub trzcinowy) lub już jeśli masz gotowy – cukier puder
250 g mąka pszenna do typu 500
110 g masło
1 szt jajko
1 szczypta sól

Jeśli nie masz cukru pudru, to wsyp zwykły cukier do miski Thermomixa lub Lidlomixa i nastaw na 20 sekund/prędkość 10
Dodaj mąkę, sól i masło pokrojone w kostkę i włącz opcję TURBO 2-3 razy
Dorzuć jajko i nastaw na 10 sekund/prędkość 4
Ciasto będzie już ładne, ale jeszcze nie złączone w większą całość, dlatego nastaw 5 sekund/prędkość 2/obroty w lewo
Uformuj z tego kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut przed rozwałkowaniem i zapieczeniem