PIECZONA CUKINIA Z PARMEZANEM

PIECZONA CUKINIA Z PARMEZANEM

Przyjechali do nas znajomi. Spędziliśmy kilka fajnych dni, zwiedzając dość intensywnie Chorwackie zakamarki. A co wieczór razem zjadaliśmy kolację. A przed kolacją, oczywiście mały aperitif 😉 Pieczona cukinia z parmezanem, to pomysł Patrycji O, który dostałam od niej dosłownie idealnie w czas. Od razu przygotowałam ją dla znajomych i … okazało się, że “musiałam” cukinię jeszcze raz tak upiec następnego dnia – tak wszystkim ona zasmakowała!
Przepis jest bardzo prosty, szybki do zrobienia i wyjątkowo efektowny!


PIECZONA CUKINIA Z PARMEZANEM

PORCJA NA 4 – 6 osób (jako aperitif, przystawka)
PRZYGOTOWANIE10 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE15 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • piekarnik
  • blacha od piekarnika
  • Silpat, lub papier do pieczenia
  • 2 miseczki

SKŁADNIKI

  • 2 szt cukinia duże (lub 4 sztuki małe)
  • 6 łyżki 🧀parmezan tarty
  • 3 łyżki tarta bułka
  • oliwa z oliwek
  • sól

OPCJONALNIE

  • 1 łyżeczka zioła suszone (prowansalskie, tymianek, oregano etc)

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 190°C
  • Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub silpatem
  • Cukinie umyj, osusz, odetnij końcówki; przekrój wzdłuż na pól i każdą połówkę na 3 części; każdą z trzech części przekrój na mniejsze kawałki
  • Parmezan zmieszaj z bułką tartą (jeśli używasz ziół suszonych to także je dorzuć) w miseczce
  • Do drugiej miseczki nalej oliwy z oliwek
  • Każdy kawałek cukinii umocz w oliwie, a następnie mieszance parmezanowej i wyłóż na blasze – posyp wszystko solą i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 10 – 15 minut, lub do czasu gdy cukinia zacznie miło się złocić
  • Widelczykiem sprawdź, czy cukinia jest miękka; wyłóż kawałki na talerzu i podawaj z sosem czosnkowym, albo np ketczupikiem z buraków, lub innym dipem czy sosem – według uznania

UWAGI DODATKOWE

Jeśli masz parmezan w całości, to możesz go zblenodwać w Thermomixie, lub Lidlomixie w taki sposób (kliknij tutaj)
 
 
PIECZONA CUKINIA Z PARMEZANEM - jak zrobić szybką przystawkę
 
PIECZONA CUKINIA Z PARMEZANEM - aperitif, tapas, mezze, przystawka, znajomi, impreza
Share on Facebook

Zapisz się na mojego newsletterka!


INNE CIEKAWE I ORYGINALNE PRZEPISY NA CUKINIĘ ZNAJDZIESZ TUTAJ!
PIECZONA CUKINIA PATRYCJI SPODOBAŁA CI SIĘ? TUTAJ ZNAJDZIESZ INNE JEJ DZIEŁA!



5 1 Głosuj
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

1 Comment
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Grantofla
Grantofla
11 miesięcy temu

RE WE LA CJA!!