ZUPA KURKOWA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX
Bardzo mili ludzie, już od kilku lat pojawiają się na moim sąsiedzkim ryneczku i zawsze sprzedają sezonowe produkty, zebrane z ich okolicznych lasów. Na końcówkę jagód, przyszły pyszne kurki. Pan Mąż siedział za drewnianym stołem i każdego grzyba skrzętnie oczyszczał. Chwilę pogadaliśmy i wracałam do domu z koszyczkiem pełnym darów lasu. Zupa kurkowa chodziła mi już po głowie.
ZUPA KURKOWA
– PRZEPIS THERMOMIX
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Thermomix
SKŁADNIKI
- 1 szt 🧅cebula
- 1 łyżka 🧈ghee
- 170 g grzyby kurki
- 1 szt 🥔ziemniaki
- 600 g bulion warzywny lub grzybowy, jeśli masz
- 2 szt suszone grzyby
- 2 łyżki 🥛śmietana gęsta
DO POSYPANIA
- pietruszka drobno pokrojona
OPCJONALNIE
- kluski kładzione
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Cebulę przekrój na 4 i wrzuć do miski, nastaw na 5 sekund/prędkość 5
- Wrzuć masło ghee i nastaw robota na 5min/100°C/prędkość 1
- Dorzuć oczyszczone kurki i nastaw robota na 3min/100°C/prędkość 1
- Dorzuć przekrojonego na 4 części umytego i obranego ziemniaka oraz suszone grzybki, zalej wszystko bulionem warzywnym (albo grzybowym jeśli masz) i nastaw na 17 minut/100°C/prędkość 2
- Po tym czasie nastaw na 1 minutę/prędkość 10
- Dorzuć dwie łyżki śmietany i nastaw na 10 sekund/prędkość 8
- Podaj zupę oprószoną pietruszką, możesz dorzucić kromkę opieczonego pieczywa czosnkowego, lub też kluseczki kładzione
UWAGI DODATKOWE
ZUPA KURKOWA I NIE TYLKO ➡ ZAJRZYJ TUTAJ BY ZNALEŹĆ POMYSŁY NA RÓŻNE GRZYBY
Zapisz się na mojego newslettera!
A jak to wszystko przenieść do lidlomixa?
Alinko kochana, tak jak w przepisie – wszystkie minuty i temperatury się tu sprawdzą. Który masz model MC?
Ja mam MC connect 2.0 i dopiero zaczynam sie uczyć z nim pracować:-) czyli wszystko tak samo jak piszesz, nic nie trzeba kombinować:-)?
Alinka, to masz fajny czas przed sobą! Odkrywanie możliwości tych sprzętów jest niesamowite!
Ten przepis sprawdzałam na MC Edition Plus. W teorii na MC2.0 powinno działać bez szwanku 🙂 Daj znaka jak Ci poszło i czy Ci smakowało? Dobrej niedzieli !! buziaki!!