ZUPA KREM Z DYNI I GRUSZKI – PRZEPIS LIDLOMIX I THERMOMIX

Pół mojego życia robiłam według standardowego przepisu: “zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym i ziemniakiem”. I zawsze była pyszna, to fakt. Ale w necie chyba większość tak właśnie przygotowuje zupę z dyni. Tym razem chciałam coś zmienić i wyczytałam, że Marta Stewart dorzuca gruszki. Spróbowałam, trochę pokombinowałam. No i wyszło fajnie! Teraz na Ciebie kolej.

ZUPA KREM Z DYNI I GRUSZKI

PORCJA NA 4 osoby

PRZYGOTOWANIE5 minuty minut

GOTOWANIE/ PIECZENIE25 minuty minut

W SUMIE30 minuty minut

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• Thermomix, lub Lidlomix, albo blender i garnek

SKŁADNIKI

• 2 szt gruszka duże i najlepiej dojrzałe, soczyste i słodkie
• 350 g 🎃dynia Hokkaido, albo piżmowa
• 1 szt 🥕marchew mała
• 500 g bulion warzywny
• 100 g 🥛śmietana może być kremówka
• 1 łyżeczka sos Teriyaki
• 1 łyżeczka cukier trzcinowy albo na przykład syrop klonowy, bądź ryżowy, albo z agawy
• 🧂sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Gruszki umyj, obierz i wytnij gniazda, pokrój na kawałki; dynię obierz, wyrzuć pestki – pokrój na kawałki; marchew umyj i pokrój na kawałki
• Gruszki, dynię i marchew wrzuć do miski robota, zalej bulionem i gotuj 25 minut/prędkość 2
• Po tym czasie, dolej śmietanę, sos Teryaki, cukier i nastaw wszystko na 2 minuty/prędkość 10
• Dopraw jeśli trzeba; możesz podawać z

  – uprażonymi pestkami dynii, albo

  – podpieczonymi kawałkami dyni,

  – oliwą z pestek dyni,

  – łyżeczką śmietanki

Udostępnij na Facebooku

ZUPA KREM Z DYNI, ALE TEŻ INNE ZUPY – KREM

Tutaj znajdziesz piękną kolekcję przepisów!