ZUPA CZOSNKOWA – PRZEPIS LIDLOMIX

ZUPA CZOSNKOWA – PRZEPIS LIDLOMIX

Kupiłam Chorwacki czosnek w wianku. Piękny, duży, pachnący. Kupiłam go dużo, bo mnie zachwycił. Dlatego też, ostatnimi czasy, na mojej stronie mogłaś/eś już znaleźć: czosnek zapiekany w piekarniku, pastę czosnkową, a także czosneczek konfitowany według przepisu Ottolenghiego! A dzisiaj zupa czosnkowa! Przetestowana w Lidlomixie, z którym obecnie podróżuję.


ZUPA CZOSNKOWA

przepis Lidlomix
PORCJA NA 4 osoby (jako przystawka)
PRZYGOTOWANIE9 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE1 hr 2 mins
W SUMIE1 hr 12 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • piekarnik
  • naczynie żaroodporne
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix)
  • patelnia

SKŁADNIKI

  • 4 główki 🧄czosnek
  • oliwa z oliwek
  • 1 szt cebula
  • 1 łyżka masło
  • 1 łyżka mąka pszenna
  • łyżeczki gałka muszkatałowa
  • 1 łyżeczka musztarda Dijon
  • 1 łyżeczka ocet jabłkowy
  • 500 g bulion warzywny
  • 150 g 🍼mleko
  • 150 g 🥛śmietana może być nawet kremówka

OPCJONALNIE

  • 1 kromka 🥖czerstwy, stary chleb pokrojony w kostkę
  • 1 łyżka masło

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 180°C
  • 4 główki 🧄czosnek
    oliwa z oliwek
    Główki czosnku zetnij z góry
  • Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą i wyłóż na nim zcięte główki czosnku, polej czosnek z góry również oliwą; wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut
  • Po 20 minutach przewróć główki czosnku do góry nogami i zapiekaj kolejne 20 minut
  • Wystaw czosnek z piekarnika i niech chwilę ostygnie
  • 1 szt cebula
    W tym czasie cebulę przekrój na 4 i wrzuć do Lidlomixa. Nastaw robota na 6 sekund/prędkość 5
  • 1 łyżka masło
    Dorzuć masło i nastaw na 3 minuty/100°C/prędkość 2
  • 1 łyżka mąka pszenna
    Wrzuć mąkę nastaw 3 minuty/100°C/prędkość 2
  • ⅓ łyżeczki gałka muszkatałowa
    Do miski Lidlomixa wyduś zapieczony wcześniej czosnek, gałkę, musztardę, ocet, wlej bulion nastaw 5 minut/100°C/prędkość 2
  • Teraz zblenduj wszystko przez 1 minutę/prędkość 10
  • Dolej nabiał i nastaw na 10 minut/100°C/prędkość 2

OPCJONALNIE

  • Na patelni rozpuść masło i podsmaż kostki chleba, aż ładnie zbrązowieją i wyłóż na talerze z zupą czosnkową
Share on Facebook

LIDLOMIX

ZAPISZ SIĘ NA MOJEGO NEWSLETTERA



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze