TUPPERWARE Rozdrabniacz Plus D 91
ROZDRABNIACZ DO CEBULI, CZOSNKU, ZIÓŁ, ORZECHÓW, A TAKŻE WARZYW CZY OWOCÓW
Jaki czas temu pisałam tutaj o cebuli i różnych moich sposobach na jej krojenie. Pisałam o tym, że gdy szykuję danie w Thermomixie, to zazwyczaj kroję cebulę bezpośrednio w moim robocie kuchennym. Z kolei jak jestem w podróży, korzystam z noża i manualnie szatkuję cebulę. Ale pisałam również o metodzie “pół-manualnej”. Tutaj moim “przyjacielem” stał się Rozdrabniacz Tupperware’a. Uważam, że nie ma bardziej idealnego urządzenia na szybkie poszatkowanie drobnych ilości cebuli, czosnku, czy ziół.
OPIS TUPPERWARE
Na stronie producenta przeczytasz:
Kombinacja trzech ostrzy i unikalny system napędzający ostrza (w wyniku pociągania sznureczka) gwarantują efekt. Posiekanie ziół, rozdrobnienie owoców i warzyw, orzechów w ekspresowym czasie. Siła trzech ostrzy gwarantuje skuteczność, dokładność i szybkość. Spód pojemnika głównego ma antypoślizgową powłokę, zapewniającą stabilność podczas pracy. Pojemnik można myć w zmywarce, noże i pozostałe elementy należy myć ręcznie. Pojemność: 0,3 l; Wymiary: Ø10,7 x wys. 9,2 cm
ROZDRABNIACZ TUPPERWARE PLUSY I MINUSY
PLUSY ➕
➕ przede wszystkim używanie rozdrabniacza Plus D91 sprawia, że nie płaczę nad cebulą
➕ tempo krojenia cebuli jest niemal ekspresowe – w porównaniu do ręcznego krojenia cebuli; a stosunek czasu “krojenie plus mycie” tego drobnego urządzenia jest niewspółmierny do tego samego procesu “krojenie plus mycie” mojego Thermomixa
➕ w robotach kuchennych typu Thermomix, czy Lidlomix – nie poszatkujesz drobnych ilości cebuli, czy np 1 ząbka czosnku – Rozdrabniacz Plus D 91 – podoła
➕ z pewnością masz pełną kontrolę nad wielkością “kostki” poszatkowanej cebuli – 2 pociągnięcia sznurkiem – sprawdzasz i stwierdzasz, że kostka jest za duża – robisz kolejne 2-3 pociągnięcia sznurkiem – teraz lepiej? Ile to w sumie zabrało Ci czasu? Kilka sekund?
➕łatwo się utrzymuje w czystości – jeśli go umyjesz zaraz po użyciu to właściwie wystarczy go porządnie przepłukać i raz “przejechać” gąbką z płynem. Również bez problemu wrzucam całość (pojemnik, noże i pokrywkę) do zmywarki, wbrew zaleceniom producenta. Niemniej robię to od czasu do czasu, gdyż mycie w zmywarce może stępić noże
➕ pojemnik jest na takich specjalnych plastikowo-gumowych wzmocnieniach, dzięki czemu nie ślizga się on na blacie kuchennym. Często jednak używam go trzymając “w rękach”, gdyż jest mi tak po prostu wygodniej.
MINUSY ➖
➖ cena –> rozdrabniacz plus D91 mam od kilku ładnych lat, kupiłam go jeszcze we Francji , więc nie pamiętam ceny, pamiętam tylko dużą rozterkę przed kupnem. Dziś chyba ten sprzęt kosztuje około 130zl? cena może być szokująca
➖ gdy nie umyję nożyka od razu po użyciu, często jedzenie przysycha i jest dość ciężko porządnie umyć nóż ręcznie. Jednakże wrzucam całość do zmywarki i jest już wszystko ok
STANOWCZO LUBIĘ
Tyle lat mam w swojej kuchni rozdrabniacz D Plus 91, że w zasadzie nie wyobrażam sobie by go nie było. Niewątpliwie nie jest to urządzenie obowiązkowe, ponieważ minimaliści na pewno ogarną temat krojenia i szatkowania ziół, czy cebuli – ręcznie. Dadzą radę ze łzami w oczach.
Jest to cudowny dodatek dla amatorów gadżetów w kuchni. Ale dodatek, który na pewno ułatwi życie, przyspieszy proces krojenia cebuli.
PRZYKŁADOWE – SZYBKIE PRZEPISY – TUPPERWARE ROZDRABNIACZ
PASTA Z MARYNOWANYCH PIECZAREK
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- sito
- miska
- TUPPERWARE Rozdrabniacz
SKŁADNIKI
- 2 szt jajko
- 1 słoik marynowane pieczarki 370 g na gotowo, bez marynaty będziesz mieć około 150 g pieczarek i marchewki oraz troszkę cebulki
- 1 łyżka majonez np. Pegaz
- 1 łyżka Almette
- 🧂sól, pieprz
- szczypiorek świeży
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Jajka ugotuj na twardo. Około 8 minut od momentu zagotowania się wody
- W tym czasie przełóż na sitko zawartość słoika z marynowanymi pieczarkami. Odcedź
- Włóż do rozdrabniacza mniej więcej połowę zawartości słoika (czyli około 75g) i zamknij pokrywkę. Pociągnij za wajchę 10 razy. Poszatkowane pieczarki przełóż do miski
- Powtórz czynność z pozostałą ilością słoika. Przełóż do miski
- Wstaw ugotowane jajka pod bieżącą zimną wodę i ostudź je szybciutko. Obierz ze skorupek
- Przekrój jajka na pół
- Dwie połówki (1 jajko) włóż do Rozdrabniacza i pociągnij 4-5 razy. Przełóż poszatkowane jajko do miski
- Powtórz czynność z drugim jajkiem
- Do wszystkich składników dodaj majonez oraz Almette. Posól, popieprz. Dodaj drobno pokrojony szczypiorek. Wymieszaj wszystko razem. Gotowe!
UWAGI DODATKOWE
TATAR Z AWOKADO
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- TUPPERWARE Rozdrabniacz
- lub nóż
- miseczka
SKŁADNIKI
- 1 szt cebula szalotka
- 1 szt ogórek kiszony
- 1 szt awokado dojrzałe
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Cebulę szalotkę obierz, przekrój na 4 części wrzuć do rozdrabniacza i wykonaj nim 10 pociągnięć💪🏻 jeśli przepis wykonujesz nożem – poszatkuj szalotkę na drobniusieńko
- Ogórka kiszonego przekrój na 4-6 części i wrzuć do rozdrabniacza i wykonaj nim 10 pociągnięć💪🏻 jeśli przepis wykonujesz nożem – poszatkuj ogóreczka bardzo drobniusieńko
- Awokado obierz i podziel na mniejsze części, wrzuć go do rozdrabniacza i wykonaj nim około 8-10 pociągnięć💪🏻 jeśli przepis wykonujesz ręcznie – w miseczce rozduś widelcem awokado
- Szalotkę, ogóreczka oraz awokado zmieszaj razem, dodaj oliwę, sól i pieprz do smaku! Wstaw tatara do lodówki w hermetycznie zamkniętym pojemniku i wyciągnij go tuż przed podaniem
POMIDORY FASZEROWANE QUICKY
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- patelnia
- piekarnik
- blacha
- Thermomix, lub Lidlomix, albo blender
- albo Tupperware rozdrabniacz
SKŁADNIKI
- 🧈ghee
- 4 szt pomidory
- 30 g natka pietruszki świeża
- 1 ząbek 🧄czosnek bądź też 4 ząbki czosnku konfitowanego
- 3-4 łyżki tarta bułka
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Piekarnik nastaw na 180°C
- Na patelni rozpuść masło ghee
- Pomidory umyj i przekrój na pół i usuń nasiona – ale nie musisz być bardzo precyzyjna w tym zadaniu, nic się nie stanie jak trochę nasion zostanie
- Na dużym ogniu podsmaż połówki pomidorów z obu stron (po 2 minuty na każdą ze stron)
- Blaszkę polej oliwą, lub nasmaruj masłem ghee
- Wyłóż na blaszcze podsmażone pomidory, posól i popieprz ich wierzch
- Pietruszkę wstępnie i z grubsza pokrój, łodyżki również (możesz je pokroić trochę drobniej)
- Do blendera, lub też rozdrabniacza Tupperware włóż pokrojoną pietruszkę oraz czosnek, lub też ząbki czosnku konfitowanego i zblenduj
- Dołóż teraz bułkę tartą, odrobinę soli i pieprzu i zblenduj
- Tak przygotowaną mieszanką nałóż na wierzch pomidorów*** jeśli masz ochotę, to połóż odrobinę żółtego sera na wierzch – tak jak ja to zrobiłam (zostały mi 2 plasterki sera żółtego królewskiego i część pomidorów obłożyłam kawałkami tego sera)
- Wstaw do nagrzanego piekarnika na 10 minut
- Gotowe
UWAGI DODATKOWE
SALSA Z PIECZONYCH POMIDORKÓW KOKTAILOWYCH
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- miska
- piekarnik
- Silpat, lub papier do pieczenia
- TUPPERWARE Rozdrabniacz
- lub blender
SKŁADNIKI
- 750 g pomidorki koktajlowe
- 1 szt 🧅cebula duża
- 1 szt papryka czerwona
- 1 ząbek 🧄czosnek
- 2-3 łyżki oliwa z oliwek
- 🧂sól, pieprz
- kolendra świeża, możesz zastąpić bazylią
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Nastaw piekarnik na 200°C
- Pomidory wrzuć do miski, dodaj pokrojoną w łódki cebulę; dorzuć czosnek (nie obieraj go), oraz pokrojoną w paski paprykę – zalej wszystko oliwą z oliwek, dodaj sól i pieprz
- Warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, albo Silpatem i zapiecz około 25 – 30 minut ➡ aż warzywa się przyrumienią, ale nie spalą
- Wyciągnij warzywa i zostaw do ostygnięcia
- UWAGA! Pomidorki koktajlowe mogą niekiedy mieć grubą skórkę. Ja osobiście lubię skórki, nie wyrzucam ich, bo wiadomo, lubię być zero waste. ALE jeśli Ty nie przepadasz za skórkami, to możesz je swobodnie zdjąć z pomidorków właśnie teraz, po przestygnięciu Zwracam na to również uwagę, że osoby starsze mogą niekiedy bać się skórek, gdyż łatwo się nimi zakrztusić. Jeśli przychodzą do Ciebie w gości takie osoby, to również zalecam zdjęcie skórek.
- Wybierz cebulkę i pokrój ją drobno
- Wyciśnij czosnek ze skórki, dodaj papryki i zmiksuj wszystko blenderem, albo Tupperware Rozdrabniacz
- Pomidorki, paprykę, cebulę oraz pokrojoną drobno kolendrę zmieszaj razem, możesz dodać nieco oliwy z oliwek, jeśli dip jest według Ciebie za mało wilgotny
UWAGI DODATKOWE
