SERIA THERMOMIX PODSTAWY : SZATKOWANIE CEBULI
Thermomix siekanie cebuli: są dwie metody na szatkowanie cebuli w Thermomixie. Każda z nich służy do innego celu
THERMOMIX SZATKOWANIE CEBULI DO SOSÓW, ZUPY – KREM
Kawałki cebuli są bardzo drobne, cebula zwłaszcza ta bardzo soczysta, wydzieli dużo wody. Po podsmażeniu woda wyparuje. Wszystko potem i tak będzie zmiksowane.
| 1. 50 – 200 G – CEBULI POKRÓJ NA 4 CZĘŚCI (DUŻĄ), LUB NA 2 CZĘŚĆI (MAŁĄ CEBULĘ) 2. WŁÓŻ JĄ DO NACZYNIA MIKSUJĄCEGO 3. NASTAW NA 3-5 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 5 |
SZATKOWANIE CEBULI TAM GDZIE KAWAŁKI CEBULI PODSMAŻONEJ SĄ POTRZEBNE
Ta metoda – ze zmniejszoną prędkością, ale z wydłużonym czasem krojenia, sprawi, że wydzieli się mniej wody, a kawałki cebuli będą nieco większe i widoczne.
| 1. 50 – 200 G – CEBULI POKRÓJ NA 4 CZĘŚCI (DUŻĄ), LUB NA 2 CZĘŚĆI (MAŁĄ CEBULĘ) 2. WŁÓŻ JĄ DO NACZYNIA MIKSUJĄCEGO 3. NASTAW NA 12 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4 |
O CEBULI
Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej o cebuli, o jej przechowywaniu, rodzajach a także o innych metodach krojenia cebuli, zajrzyj na tą stronę.
Subskrybuj
Login
0 Comments
