TARTA Z ZIEMNIAKAMI

No to nie jest gratin dauphinois, ten którym próbowałam zabłysnąć w TV swego czasu. To bardzo, bardzo quicky w kuchni 😉 Tarta z ziemniakami, to po prostu ciasto francuskie, polskie ziemniaki i śmietana. No i trochę żółtego sera. Obojętnie skąd. Ja dodałam świeżą szałwię, którą akurat miałam od Matiego w lodówce. Ale możesz dodać inne, świeże, tudzież suszone zioła!

Tarta z ziemniakami może być podana jako samodzielne danie, z sałatą i winegretem – na obiad czy kolację. Możesz też ją przygotować jako jedno z wielu dań dla gości. Idealnie też nadaje się na pikniki letnie, jako dodatek do zgrilowanych mięs. Ponieważ można odgrzać w mikrofali (coś, czego jedak bardzo nie lubię i stosuję w sytuacjach wyjątkowych), to możesz zabrać ze sobą do pracy i zjeść jako drugie śniadanie, czy lunch.

Smacznego! Myślę, że Ci się ten przepis spodoba i będziesz go używać w momentach gdzie nie masz czasu i niewiele składników w lodówce!

TARTA Z ZIEMNIAKAMI

wyjątkowo proste i szybkie danie

PORCJA NA 4 – 6 osób

PRZYGOTOWANIE8

GOTOWANIE/ PIECZENIE21

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

blacha
mandolina

SKŁADNIKI

1 szt ciasto francuskie
4 szt 🥔ziemniaki średniej wielkości, lub duże
oliwa z oliwek
3 łyżki ser feta
3 łyżki 🥛śmietana gęsta
2-3 plastry 🧀żółty ser albo 2 łyżki tartego żółego sera (dowolnego)
🧂sól, pieprz

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Piekarnik nastaw na 200°C
4 szt 🥔ziemniaki
oliwa z oliwek
Ziemniaki obierz i poszatkuj na mandolinie na bardzo cienkie plasterki, przełóż do miski i polej odrobiną oliwy, tak by całość była obtoczona w tłuszczu
1 szt ciasto francuskie
Ciasto francuskie rozłóż na blaszce
3 łyżki ser feta
3 łyżki 🥛śmietana
W misce rozduś widelcem ser feta, dodaj śmietany i zmieszaj razem
2-3 plastry 🧀żółty ser
🧂sól, pieprz
Żółty ser pokrój w drobną kosteczkę, dodaj do śmietany z fetą i zmieszaj, dodaj odrobinę soli (uwaga, feta już jest słona) i pieprzu
Rozsmaruj masę śmietanowo serową na spodzie ciasta francuskiego, możesz posypać ziołami
Rozłóż plasterki ziemniaków rówomiernie po całości
Zapiecz w gorącym piekarniku około 20-25 minut (do czasu gdy plasterki ziemniaków zaczną się złocić

Danie przygotować można szybciej dzięki mojej ukochanej mandolinie. Na mojej stronie znajdziesz wiele przepisów, w których super przyjemnie, łatwo i szybko można przygotować coś fajnego z mandoliną.