JABŁECZNIK A SZARLOTKA
Jabłecznik a szarlotka? Czy w ogóle jest jakaś różnica? Czy może to jest to samo ciasto? Sprawa się mocno komplikuje. Na samej wikipedii można przeczytać, że faktycznie w Polsce to by było jedno i to samo. Szperając bardziej szczegółowo w książkach kucharskich, czy też w Internecie, doszłam do takich oto wniosków:
Jabłecznik a szarlotka
SZARLOTKA
Najprościej ujmując, szarlotka to
- kruche lub półkruche ciasto
- wypełnione jabłkami, wiśniami, śliwkami, czy truskawkami
JABŁECZNIK
Jabłecznik to przysmak
- na dowolnym cieście. Czy to drożdżowym, biszkoptowym, a nawet cieście francuskim.
- wypełniony musi być jabłkami
🤔
Jest jeszcze angielskie APPLE PIE i TARTE TATIN (francuskie). Czy ktoś wie, do jakiej kategorii je przyłączyć?
Subskrybuj
Login
0 Comments
