DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA

Name: DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Ingredients: 35 g białko (czyli białko z 1 jaja); 35 g mąka pszenna (do typu 550); 25 g masło; ¼ łyżeczki sól; 1 łyżeczka zioła suszone

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK ?

Powiem Ci, że się zaskoczysz tym prostym i meeega quicky pomysłem na wykorzystanie pozostałych w lodówce białek. Na domowe chipsy z białka wpadłam przypadkowo, poszukując oryginalnych (jak zawsze) pomysłów do mojego wpisu, który niebawem wrzucę na moją stronę. Zachowaj ten pomysł na “w razie wu”. A przy okazji bądź znowu chefem zero waste we własnej kuchni – nic nie wyrzucaj, wszystko wykorzystuj, nie generuj resztek! Voila!
Chipsy możesz zjeść same, bo dodatek suszonych ziół sprawia, że same w sobie są smaczne. Ale bez obaw możesz do nich przygotować jakieś fajne pasty, czy dipy (lub te z TM lub MC)

DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA

przepis quicky, łatwy, bez robota

PORCJA NA 15 – 17 chipsów

PRZYGOTOWANIE3 mins

GOTOWANIE/ PIECZENIE7 mins

W SUMIE10 mins

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

piekarnik
garnuszek
miska
widelec
blacha od piekarnika
Silpat, lub papier do pieczenia

SKŁADNIKI

35 g białko czyli białko z 1 jaja
35 g mąka pszenna do typu 550
25 g masło
¼ łyżeczki sól
1 łyżeczka zioła suszone typu zaatar, mieszanka dalmacyjska, tymianek, oregano, majeranek … lub co tam dusza zapragnie, albo co lubisz, albo co masz pod ręką

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Piekarnik nastaw na około 180 – 190°C ( w zależności od mocy Twojego piekarnika)
W garnuszku roztop na małym ogniu masło
W miseczce zmieszaj widelcem białko z mąką, solą oraz suszonymi ziołami
Dolej roztopione masło i zmieszaj, aż uzyskasz ładne jednolite ciasto
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub Silpatem, wyłóż ¾ łyżeczki ciasta i rozsmaruj w cienką warstwę, aż do wykończenia ciasta
Powinnaś mieć około 15 – 17 chipsów
Wstaw do piekarnika i zapiekaj 5 -10 minut – ale po 5 minutach już obserwuj bacznie, chipsy powinny być zarumienione, ale nie przypalone