DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK ?
Powiem Ci, że się zaskoczysz tym prostym i meeega quicky pomysłem na wykorzystanie pozostałych w lodówce białek. Na domowe chipsy z białka wpadłam przypadkowo, poszukując oryginalnych (jak zawsze) pomysłów do mojego wpisu, który niebawem wrzucę na moją stronę. Zachowaj ten pomysł na “w razie wu”. A przy okazji bądź znowu chefem zero waste we własnej kuchni – nic nie wyrzucaj, wszystko wykorzystuj, nie generuj resztek! Voila!
Chipsy możesz zjeść same, bo dodatek suszonych ziół sprawia, że same w sobie są smaczne. Ale bez obaw możesz do nich przygotować jakieś fajne pasty, czy dipy (lub te z TM lub MC)
DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- piekarnik
- garnuszek
- miska
- widelec
- blacha od piekarnika
- Silpat, lub papier do pieczenia
SKŁADNIKI
- 35 g białko czyli białko z 1 jaja
- 35 g mąka pszenna do typu 550
- 25 g masło
- ¼ łyżeczki sól
- 1 łyżeczka zioła suszone typu zaatar, mieszanka dalmacyjska, tymianek, oregano, majeranek … lub co tam dusza zapragnie, albo co lubisz, albo co masz pod ręką
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Piekarnik nastaw na około 180 – 190°C ( w zależności od mocy Twojego piekarnika)
- W garnuszku roztop na małym ogniu masło
- W miseczce zmieszaj widelcem białko z mąką, solą oraz suszonymi ziołami
- Dolej roztopione masło i zmieszaj, aż uzyskasz ładne jednolite ciasto
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub Silpatem, wyłóż ¾ łyżeczki ciasta i rozsmaruj w cienką warstwę, aż do wykończenia ciastaPowinnaś mieć około 15 – 17 chipsów
- Wstaw do piekarnika i zapiekaj 5 -10 minut – ale po 5 minutach już obserwuj bacznie, chipsy powinny być zarumienione, ale nie przypalone
UWAGI DODATKOWE

Przepis znaleziony na stronie journal des femmes
DOMOWE CHIPSY I INNE POMYSŁY NA IMPREZĘ ZNAJDZIESZ TUTAJ
Zapisz się na mojego newsletterka! Od czasu do czasu wyślę Ci maila!