DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK ?

Powiem Ci, że się zaskoczysz tym prostym i meeega quicky pomysłem na wykorzystanie pozostałych w lodówce białek. Na domowe chipsy z białka wpadłam przypadkowo, poszukując oryginalnych (jak zawsze) pomysłów do mojego wpisu, który niebawem wrzucę na moją stronę. Zachowaj ten pomysł na “w razie wu”. A przy okazji bądź znowu chefem zero waste we własnej kuchni – nic nie wyrzucaj, wszystko wykorzystuj, nie generuj resztek! Voila!
Chipsy możesz zjeść same, bo dodatek suszonych ziół sprawia, że same w sobie są smaczne. Ale bez obaw możesz do nich przygotować jakieś fajne pasty, czy dipy (lub te z TM lub MC)

DOMOWE CHIPSY Z BIAŁKA

przepis quicky, łatwy, bez robota

PORCJA NA 15 – 17 chipsów

PRZYGOTOWANIE3 mins

GOTOWANIE/ PIECZENIE7 mins

W SUMIE10 mins

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• piekarnik
• garnuszek
• miska
• widelec
• blacha od piekarnika
• Silpat, lub papier do pieczenia

SKŁADNIKI

• 35 g białko czyli białko z 1 jaja
• 35 g mąka pszenna do typu 550
• 25 g masło
• ¼ łyżeczki sól
• 1 łyżeczka zioła suszone typu zaatar, mieszanka dalmacyjska, tymianek, oregano, majeranek … lub co tam dusza zapragnie, albo co lubisz, albo co masz pod ręką

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Piekarnik nastaw na około 180 – 190°C ( w zależności od mocy Twojego piekarnika)
• W garnuszku roztop na małym ogniu masło
• W miseczce zmieszaj widelcem białko z mąką, solą oraz suszonymi ziołami
• Dolej roztopione masło i zmieszaj, aż uzyskasz ładne jednolite ciasto
• Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub Silpatem, wyłóż ¾ łyżeczki ciasta i rozsmaruj w cienką warstwę, aż do wykończenia ciasta

  Powinnaś mieć około 15 – 17 chipsów
  
• Wstaw do piekarnika i zapiekaj 5 -10 minut – ale po 5 minutach już obserwuj bacznie, chipsy powinny być zarumienione, ale nie przypalone

UWAGI DODATKOWE

Chipsy podawaj z dipami (lub tymi z TM, MC), albo pokrusz je i podaj z jakąkolwiek zupą krem. Smacznegooooo! 🥂

Share on Facebook

Przepis znaleziony na stronie journal des femmes

DOMOWE CHIPSY I INNE POMYSŁY NA IMPREZĘ ZNAJDZIESZ TUTAJ