SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUSZONKA

Kruszonka najbardziej podstawowy przepis Thermomix. Bez udziwnień, po prostu bazowe składniki, bazowy przepis.
Możesz zapiec kruszonkę samą, bez niczego – następnie ją zmiksować i zrobić spód do sernika. Możesz posypać owoce i zapiec je w piekarniku nagrzanym na ok 175°C przez 30-40 minut. Nadaje się na jabłeczniki (szarlotki), do różnych ciast drożdżowych, kruchych, czy też ucieranych. To seria thermomix podstawy, czyli przepis, który musisz mieć pod ręką. Albo w głowie 😉

KRUSZONKA THERMOMIX

SERIA THERMOMIX PODSTAWY:

PORCJA NA 1 porcja

PRZYGOTOWANIE2 minuty minut

W SUMIE2 minuty minut

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix

SKŁADNIKI

• 150 g mąka pszenna do typu 550
• 100 g masło z lodówki
• 100 g cukier
• 1 szczypta sól

OPCJONALNIE

• 1 łyżeczka cynamon ALBO
• odrobina startej skórki z cytryny ALBO
• cukier waniliowy

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Wszystkie składniki wrzuć do miski robota i nastaw na 30 sekund/prędkość 4

UWAGI DODATKOWE

Kruszonka może być w zbitych grudkach, wówczas będziesz musiał/a rozkruszyć ją w rękach podczas nakładania. 

Jeśli jednak jest zbyt sypka, to w rękach, pod wpływem ciepła – zbijesz ją na większe kawałki

CZAS PIECZENIA KRUSZONKI

Kruszonkę zapiekaj w piekarniku nagrzanym na 175 °C przez około 30-40 minut, lub zgodnie z przepisami na ciasta

Udostępnij na Facebooku

streusel – choć zawsze mi się kojarzył z rodzejem ciasta, to jest to ponoć oryginalna, niemiecka nazwa na kruszonkę. We Francji to specialite z Alzacji (Le streusel – po francusku). The Streusel będzie również po angielsku