SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KOGEL MOGEL

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KOGEL MOGEL
Przejdź od razu do przepisu

KOGEL MOGEL ZERO WASTE

Dlaczego wrzuciłam ten przepis do rubryki zero waste? Bo jest to idealny deser z pozostałych w Twojej lodówce żółtek! Niedawno wrzuciłam na moim blogu wpis z przeróżnymi przepisami, tipami i poradami na to, co zrobić z żółtek. Kogel mogel to jeden z pomysłów, który wykorzystuję, gdy mi pozostaną żółtka po pavlovej!

🥚 Pamiętaj, by jajka przed użyciem sparzyć! Niezależnie od tego, czy robisz ten przysmak, czy jakiś inny!
Dodatkowym “zabezpieczeniem przed Salmonellą” jest temperatura ubijanych żółteczek! Mając na uwadze, że ginie ona przy 65 stopniach, to jest temperatura, w której je ubijam!

WARIACJE

Przepis podstawowy to żółtka i cukier, ale Twoja własna wyobraźnia kulinarna może Cię pokierować w kierunku różnych ciekawych odkrycć. Możesz dorzucić kakao, rum, wódkę, wanilię, miód i zmienić smak, według własnych upodobań!
Na zdjęciu powyżej, wersją z kakao!

CO ZROBIĆ Z KOGLA MOGLA

Poza tym, że możesz go zjeść bezpośrednio i niejednej Kurze w moim wieku, z pewnością przypomną się lata dzieciństwa, to pamiętaj, że “kogiel mogiel” (tak kiedyś go nazywałam) jest podstawą słynnego włoskiego zabajone!

♥Również możesz przygotować wyjątkowo prosty i szybki deser, zalewając tymi utartymi żółtkami jakiekolwiek owoce i zapiekając je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut. Dobre na ciepło i na zimno!

KOGEL MOGEL – LIDLOMIX I THERMOMIX

Przepis ten przetestowałam zarówno w moim ukochanym Thermomixie, jak i też w Lidlomixie.


KOGEL MOGEL PRZEPIS

KOGEL MOGEL

SERIA THERMOMIX PODSTAWY
PRZYGOTOWANIE1 min
GOTOWANIE/ PIECZENIE5 mins
W SUMIE6 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
  • motylek do ubijania

SKŁADNIKI

  • 4 szt żółtko
  • łyżki cukier może być trzcinowy

OPCJONALNIE

  • 1 łyżka kakao albo rumu wódki, albo wanilii, albo miodu

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Wszystkie składniki wrzuć do miski robota, załóż motylek i nastaw na 5 minut/70°C/prędkość 3
Share on Facebook

A teraz możesz się zapisać na mojego newslettera!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze