PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY – THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY – THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

Oryginalny przepis na orzeźwiający chłodnik z marchewki i pomarańczy mocno mnie zaskoczył. Po pierwsze, przepięknym nietypowym kolorem. Wiele razy robiłam zupę z dyni, ale nigdy takiego koloru nie udało mi się osiągnąć. Po drugie, ciekawym smakiem, który możesz mieć również w dwóch wersjach. Jeśli użyjesz całych pomarańczy, to będziesz mieć delikatnie gorzki smak w tle, który akurat w tym przypadku nie jest czymś negatywnym. Ale wiem, że są osoby, które gorzkości nie lubią wcale. Możesz wówczas po prostu, zamiast miksować całe pomarańcza – wycisnąć z nich sok. Pozbędziesz się tego dodatkowego smaku. Ale nadal będzie oryginalnie i ciekawie i kolorowo.

PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY

– THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER
PORCJA NA 4 oosoby (jako przystawka)
PRZYGOTOWANIE10 mins
OCHŁODZENIE W LODÓWCE1 hr
W SUMIE1 hr 10 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Thermomix, lub Lidlomix, albo blender

SKŁADNIKI

  • 130 g marchew
  • 1 szt 🍑brzoskiwnie lub też nektarynka
  • 2 szt 🍊pomarańcze
  • ¼ łyżeczki kurkuma
  • łyżeczki imbir świeży, lub suszony
  • 1 łyżka syrop z agawy lub klonowy, lub ryżowy
  • 🚰woda OPCJONALNIE – tylko wtedy, gdy gęstość zupy Ci przeszkadza

DO OZDOBY OPCJONALNIE

  • oliwa z oliwek
  • szczypta sumak
  • listki melisa

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Warzywa i owoce umyj i obierz, wrzuć do miski robota, Dodaj przyprawy oraz syrop i zmiksuj około 1,5 minuty/prędkość 8-10
    Jeśli masz blender – miksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji
  • Jeśli wolisz rzadsze zupy – dodaj trochę wody i zmiksuj jeszcze raz
  • Wstaw do lodówki na około 1 godzinkę
  • Podaj z odrobiną oliwy, sumaku i kilkoma listkami melisy

UWAGI DODATKOWE

Do przepisu wrzuciłam całe pomarańcza (tzn oczywiście obrane ze skórki). Ale pozostała siłą rzeczy biała skórka wpływa na delikatnie gorzki smak. Nie jest on przytłaczający, jest taki … jakby w tle. Jeśli jednak nie lubisz nawet tak delikatnego gorzkiego smaku – zamiast całych pomarańczy – użyj wyciśniętego z nich soku .
 
PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY - THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER - owoce i warzywa pomarańczowe
 
 
PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY - THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER przepis Thermomix, Lidlomix, blender - zupy krem
Share on Facebook

PRZEPIS NA CHŁODNIK – różne wersje!
KLIKNIJ TUTAJ!


ZAPISZ SIĘ NA MOJEGO NEWSLETTERA!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
1 Comment
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Grantfla
Grantfla
8 miesięcy temu

5 stars
Przepiękne kolory!!! Dzięki za przepis jest cudowny i zrobił wrażenie na gościach wczoraj!