MLEKO MIGDAŁOWE Z WYCISKARKI

Mam w domu wyciskarkę, o której trochę ostatnio zapomniałam. Naszło mnie by zrobić mleko migdałowe, w ramach nieskończonych prób zmniejszenia ilości mleka krowiego. Idzie mi jak po grudzie, kawę muszę pić ze zwykłym mlekiem. Nie wiem, pewnie to kwestia przyzwyczajenia. Może wynika to z faktu, że kupne napoje roślinne nie są tak samo pyszne jak te przygotowane samemu?
No i jako Luksusowa Kura Domowa spróbowałam sprawdzić tę tezę!

PS. Nadal wolę kawę z mlekiem od krowy! Sorry!

MLEKO MIGDAŁOWE

Z WYCISKARKI

PORCJA NA 1 szklanka (około)

PRZYGOTOWANIE10 minuty minut

NAMACZANIE MIGDAŁÓW MIN12 godziny godzin

W SUMIE12 godziny godzin 10 minuty minut

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• miska
• wyciskarka do owoców

SKŁADNIKI

• 🚰woda do namoczenia migdałów
• 220 g migdały
• 🚰woda MINERALNA

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Na noc zostaw migdały w miseczce z wodą

  Jeśli zostwisz migdały na dłużej niż noc, to odlej wodę, dolej nowej i wstaw do lodówki; zdarzyło mi się trzymać jeden raz migdały namoczone w lodówce 3 dni i nic im się nie działo
• Odlej wodę i przeciśnij namoczone migdały przez swoją wyciskarkę do owoców, od czasu do czasu dolewając odrobinę wody mineralnej

  Dolej jej tyle ile uważasz, ja lubię gdy to mleko jest gęste, wręcz śmietankowe, dlatego dolewam tylko pół szklanki wody
• Przelej mleko do słoika lub naczynia hermetycznie zamykanego i przechowuj w lodówce ok 3 dni

UWAGI DODATKOWE

MLEKO MIGDAŁOWE OPCJE

1. Dolej łyżkę syropu klonowego
2. Zrób napój z sokiem z rokitnika (wkrótce na mojej stronie)

Udostępnij na Facebooku

MLEKO MIGDAŁOWE ZERO WASTE.

Wkrótce tu wrzucę kilka pomysłów na to co można zrobić z pozostałej pulpy.