LUMPIA BANANOWA

LUMPIA BANANOWA

Słodkie sajgoniki z farszem bananowym, to prosty przepis na słodkie finger foods’y! Podaje się go typowo w kuchni Indonezyjskiej.

A na Filipinach ta bananowa lumpia może być nazywana  Turón. Wersji jest wiele, niektórzy przygotowują z karmelem z cukru, albo z cukru kokosowego. Można też znaleźć wersję z bananami w całości, albo rozduszonymi. Mój przepis jest mocno zrobiony pod moje gusta. Sprawdź, czy Twoim też będzie pasował?


LUMPIA BANANOWA

sajgonik deserowy
PORCJA NA 4 osoby
PRZYGOTOWANIE10 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE30 mins
W SUMIE40 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Silpat, lub papier do pieczenia
  • blacha od piekarnika
  • piekarnik
  • pędzel spożywczy

SKŁADNIKI

  • 2 szt 🍌banan
  • 1 łyzka 🥛śmietana gęsta
  • 1 łyżka syrop klonowy albo miód (zmieni nieco smak)
  • 1 opakowanie cukier waniliowy
  • 4 łyżki masło
  • 4 płaty ciasto Filo

OPCJONALNIE

  • 1 łyżka nasiona granatu

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 175°C
  • Banana pokrój w drobną kostkę, wrzuć do miski i zmieszaj z łyżką śmietany, syropem klonowym, cukrem waniliowym
    OPCJONALNIE: jeśli masz i chcesz – dorzuć również owoce granatu
  • W garnuszku podgrzej masło, aż do całkowitego rozpuszczenia
  • Przy pomocy pędzla posmaruj płat ciasta filo rozpuszczonym masłem
  • Zegnij go na pół, połówkę znowu posmaruj masłem
  • Zegnij na pół, posmaruj masłem
  • Bliżej górnego rantu rozłóż około 2 łyżki bananów, zostawiając 2 cm po bokach i od góry
    LUMPIA BANANOWA - azjatyckie sajgoniki na słodko pomysł na deser
  • Zawiń dwa boki, tak by przykryły banany
  • Zawiń górny rant i przytrzymując zawinięte wcześniej rogi, zawiń całkowicie ciasto
    LUMPIA BANANOWA - azjatyckie sajgoniki na słodko pomysł na deser przepis
  • Posmaruj z każdej ze stron masłem i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
  • Powtórz czynność ze wszystkimi płatami ciasta filo
  • Wstaw do piekarnika na około 30 minut
  • Lumpie najlepsze jeszcze letnie, podane z sosem czekoladowym, albo waniliowym

UWAGI DODATKOWE

Jeśli chcesz lumpie podać z sosem waniliowym, po prostu zrób dodatkowo :
2 łyżki serka homogenizowanego, albo gęstej śmietany
1 łyżka syropu klonowego
odrobina cukru waniliowego
Share on Facebook

Zapisz się na mojego newsletterka!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze