SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Prosta sałatka z kurczakiem. Z resztek kurczaka pieczonego. Ale oczywiście, jeśli nie masz resztek, to podsmaż pierś kurczaka. To hiper prosty przepis, bez kombinacji. Nawet sosu nie trzeba specjalnie przygotowywać.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- miska
SKŁADNIKI
- 150 g fasolka szparagowa zielona
- 400 g sałata (lub mieszanka różnych sałat, typu rukola, roszponka, lodowa)
- kilka listków bazylia
- 100 g 🧀żółty ser Emmentaler, albo Gouda (ale nie w plasterkach, tylko w kostce)
- 2 łyżeczki kapary
- 🧂sól, pieprz do smaku
- 25 g 🍋sok z cytryny
- 30 g oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka 🧈ghee lub zwykłe masło
- 150 g resztki pieczonego kurczaka
OPCJONALNIE
- 2 szczypty sumak
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Ugotuj fasolkę, lub użyj tą ze słoika; pokrój ją na drobne kawałki i przełóż do miski
- Sałatę umyj i podziel na drobniejsze kawałki, przełóż do dużej miski, dorzuć poszarpane listki bazylii
- Żółty ser pokrój w kostkę, włóż do miski
- Dosyp kapary
- Posól, popieprz, polej sokiem z cytryny i oliwą i zamieszaj
- W tym czasie na patelni podgrzej masło ghee (lub zwykłe masło) na dość dużym ogniu i podsmaż resztki pieczonego kurczaka. Niech się szybciutko zarumienią!Jeśli masz skórkę z kurczaka pieczonego, to super, ona bardzo fajnie pasuje do sałatki, podsmaż ją na dużym ogniu równieżKawałki kurczaka połóż na wierzchu sałatki i posyp sumakiem; podaj
Zapisz się na mojego newslettera!
Subskrybuj
Login
0 Comments
