SZYBKA SAŁATKA Z POMIDORÓW I AWOKADO
Bardzo długo się zastanawiałam, czy ten przepis tu wrzucić, czy nie. Jest on tak banalny i prosty, że aż wstyd. Ale ponieważ ta szybka sałatka na serio sprawdza się idealnie w chwilach, gdy brak pomysłów, to ją tu zamieszczam! I jest to wspomnienie moich kulinarnych początków, gdy mieszkałam jeszcze we Francji. Jedna z moich pierwszych tamtejszych znajomych, Palestynka, Dima – przygotowywała ją dla mnie za każdym razem gdy wpadałam do niej, do jej studenckiego mieszkania. Dzięki niej również odkryłam przyprawę zwaną zatarem! Dima miała cały zapas prawdziwego palestyńskiego zataru, który przecudnie pachniał! A z pomidorami, awokado i dużą ilością cytryny idealnie się komponował. Od tego czasu praktycznie zawsze mam go pod ręką, bo jest to wyjątkowo wdzięczna przyprawa. Możesz ją kupić w tej chwili praktycznie w każdym supermarkecie w Polsce. We Francji jest wszędzie. We Włoszech niestety nigdy nie znalazłam, a w tej chwili szukam na sklepowych półkach w Chorwacji. Jeśli nie znajdziesz zataru, to możesz go zrobić sobie sam/a. Znalazłam przepis na stronie Jadłonomii.
SZYBKA SAŁATKA Z POMIDORÓW I AWOKADO
SKŁADNIKI
- 3-4 szt pomidory
- 2 szt awokado
- 4 łyżki oliwa z oliwek BARDZO DOBREJ JAKOŚCI
- 4 łyżki 🍋sok z cytryny
- zatar OBOWIĄZKOWY
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Pomidory umyj i pokrój w ósemki, albo kostkę – jak wolisz – wyłóż na talerz po jednym pomidorze / osobę
- Awokado obierz i podziel na pół. Każdą połowę obierz i rozkrój, albo w kostkę, albo w paski – po połowie awokado na osobę
- Każdy talerz z warzywami polej jedną łyżką oliwy, oraz jedną łyżką cytryny
- Posyp solą i pieprzem, oraz duuuuuużą ilością zataru!
UWAGI DODATKOWE
SZYBKA SAŁATKA SPODOBAŁA CI SIĘ? SZUKASZ KOLEJNYCH POMYSŁÓW NA SAŁATKI, SURÓWKI? ZAJRZYJ TUTAJ!
ZAPISZ SIĘ NA MOJEGO NEWSLETTERKA!
