SAŁATKA ŚLEDZIOWA
Śmieję się, że przez przypadek wyszła mi sałatka śledziowa typu “zero waste poświąteczne”
SAŁATKA ŚLEDZIOWA ZERO WASTE
Miałam w lodówce jeszcze jeden słoik śledzików w oliwie mojej mamy. Do sałatki wykorzystałam zarówno śledzie, jak i cebulkę z zalewy. Bo czemu to wyrzucać? Super się to sprawdziło, cebulka jest fajnie kruchutka i ładnie podkreśla miękkość śledzia.
Miałam też pod ręką ugotowane ziemniaki z obiadu, zostały mi tylko dwa … ale możesz moim zdaniem dorzucić jeden czy dwa więcej.
KILKA SŁÓW O SELERZE
Znalazłam w mojej kuchni słoik selera z ananasem firmy Rolnik i nadał się on idealnie do tego przepisu. Ale nie spotykam tego produktu zbyt często w okolicznej żabce. Dlatego też rozbiłam rozpiskę składników na dwa elementy: seler ze słoika i ananasa.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ
SAŁATKA ŚLEDZIOWA
zero waste po Świętach Bożego Narodzenia 😉
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- miska
SKŁADNIKI
- 5 płatów śledzie w oleju (oczywiście, najlepiej te, z przepisu na mojej stronie) – to będzie około 400 – 450 g
- 100 g 🧅cebula (lub więcej, jeśli lubisz) z zalewy śledziowej!! pyyycha!
- 2 szt 🥔ziemniaki ugotowane (jeśli masz więcej, to wrzuć 3-4 sztuki)
- 3 szt jajko ugotowane na twardo
- 50 g ananas z puszki
- 150 g kukurydza w puszce
- 330 g seler w słoiku
- ½ pęczka natka pietruszki
- 1 łyżka majonez
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Śledzie pokrój w paskiCebulę z zalewy śledziowej, ziemniaki, jajka i ananasa pokrój w kostkęNatkę pietruszki drobno poszatkujSelera odcedź z zalewy
- Wszystkie składniki zmieszaj w misce razem, dodaj majonez, dopraw do smaku, wstaw do lodówki, by smaki się ładnie naszły!
UWAGI DODATKOWE
Jeśli nie masz już cebulki ze słoika od śledzi w oliwie to użyj surowej, białej cebuli
Często w sklepie można znaleźć seler z ananasem, możesz go użyć, zamiast osobno kupować seler oraz puszkę ananasów
Subskrybuj
Login
0 Comments
