BRUKIEW – FRYTKI

Brukiew (kwaczek, karpiel) 

Takie oto śmieszne nazwy na to rzadkie warzywo. Brukiew jest rzadko spotykana w Polsce. Nie wiem dlaczego. Z kolei w Chorwacji w sezonie, na rynku były wszędzie. Może wynika to z tradycji. Nie mamy zbyt wielu tradycyjnych przepisów z kwaczka. Jeśli masz jakiś to daj znać w komentarzach. Tymczasem polecam frytki z brukwi. Niewiele roboty, chwila w piekarniku i na koniec dość ciekawy smakowo efekt.

PRZEPIS NA FRYTKI Z BRUKWI

BRUKIEW – FRYTKI

PRZYGOTOWANIE5 minuty minut

GOTOWANIE/ PIECZENIE40 minuty minut

W SUMIE45 minuty minut

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• blacha od piekarnika
• piekarnik

SKŁADNIKI

• brukiew
• olej
• sól
• pieprz

OPCJONALNIE

• suszone zioła

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Piekarnik nastaw na 200°C
• Brukiew umyj, obierz ze skórki i potnij na kawałki w formie frytek
• Wrzuć do miski, zalej olejem, posyp solą

  Dodaj zioła, jeśli masz ochotę, ja lubię smak naturalny
• Wstaw do piekarnika na 35 – 40 minut

Udostępnij na Facebooku