KOTLETY Z KURCZAKA KROJONEGO

Przepis z serii “quicky w kuchni”

Kotlety z kurczaka zrobiła moja Mama. Aż się zaskoczyłam, jak kurczaka zjadłam u niej w domu. Mama wysłała mi ten przepis i dzielę się nim z Wami. Warto ten przepis zapamiętać – jest szybki i prosty.

KOTLETY Z KURCZAKA – PRZEPIS NIE DLA WEGETARIAN

Mięsożerny tradycjonalista z Polski nie pogardzi. Odmiana to dość ciekawa na naszego, jakże typowego schabowego. Sama zobacz jak fajnie prosty a jednocześnie oryginalny to jest pomysł.

Zamiast sosu, możesz polać ciepłym masełkiem – będzie tłusto, ale smacznie. Sos pieczarkowy? Albo serowy? Kwestia gustu. Moim zdaniem wszystko będzie pasować.

ACRAS Z KURCZAKA, CZYLI KOTLETY Z KURCZAKA – WERSJA MADE IN FRANCE

W Polsce to nazywam kotlecikami z kurczaka (bo to trochę jak kotlety mielone?), a we Francji bym uformowała z tego ciasta mięsnego kulki i nazywała “Acras de poulet” czyli Acras z kurczaka.

W tradycji Francuskiej “Acras” smaży się jak frytki w oleju. Jeśli wybierzesz tą opcję, to – jak wcześniej wspomniałam – uformuj odpowiedni kształt i zanurz we frytkownicy, lub w garnku z olejem.

Jeśli jednak optujesz za wersją Polską mojej Mamy – uformuj kształt kotleta schabowego i smaż tradycyjnie na patelni. Od Ciebie zależy ilość oleju, masz zatem kontrolę nad kaloriami 😉 tak to ujmę.

Moja Mama, życzy Tobie smacznego! I prosi o komentarze pod jej przepisem.

Zapisz się na mojego newslettera – będziesz na bieżąco z nowinkami na moim blogu.

Chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach? Zapisz się na mojego newslettera!