WEGAŃSKA MIZERIA

Mizeria wegańska wymaga chwili przygotowań. To nie jest spontaniczne danie. Musisz je zaplanować. Bo wegańska śmietanka bez laktozy, wymaga 12 godzinnego moczenia orzechów nerkowca. Potem wszystko idzie już gładko i sprawnie. Wegańską śmietanka na bazie orzechów nerkowca, bardzo mi zasmakowała i używam jej do wielu dań. Tym razem wypróbowałam w naszej Polskiej mizerii i moim zdaniem się bardzo sprawdziła!

NO TO TERAZ DO DZIEŁA – WEGAŃSKA MIZERIA, JAK JĄ ZROBIĆ?

WEGAŃSKA MIZERIA

wegańska tradycja Polska

PORCJA NA 2 – 3 osoby

PRZYGOTOWANIE13 godziny godzin

W SUMIE13 godziny godzin

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

• mandolina
• lub obierak do ziemniaków
• lub nóż
• miska
• Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
• lub blender

SKŁADNIKI

• 3 szt 🥒ogórek
• sól
• 200 g śmietana bez laktozy (PRZEPIS OBOK – uwaga 12h przygotowania)
• 2 łyżki ocet jabłkowy
• 2 łyżki cukier trzcinowy

OPCJONALNIE

• koperek

INSTRUKCJA OBSŁUGI

 

• Obierz ogórki ze skórki. Umyj. Szatkuj na cieniutko na mandolinie, lub obierakiem do ziemniaków
  
• Poszatkowane plasterki ogórka przełóż na sitko

  Posól ogórki i wymieszaj.

  Pozostaw na dobrych 30 minut
  
• Najlepiej ręcznie wyduś nadmiar wody z ogórków, zrób to dobrze
• Śmietanę bez laktozy wymieszaj z cukrem, solą i octem i zalej ogórki, zmieszaj

  Jeśli lubisz koperek, dodaj go również
• Wstaw do lodówki, na około pół godzinki

Udostępnij na Facebooku