CHOCOLATE CHIP COOKIES – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

CHOCOLATE CHIP COOKIES – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

S┼éynne w USA i na Bahamach ciasteczka, zwane chocolate chip cookies. Przepis ten dostosowa┼éam do Lidlomixa, nadaje si─Ö r├│wnie┼╝ na Thermomix. Ciasteczka s─ů idealne – lekko chrupi─ůce na wierzchu, a w ┼Ťrodku mi─Öciutkie.

Przejd┼║ od razu do przepisu

SEKRET CIASTECZEK CHOCOLATE CHIP COOKIES

CRUNCHY VS CHEWY

  1. Aby uzyska─ç ten efekt, ┼╝e ciasteczko jest chrupi─ůce na zewn─ůtrz, a w ┼Ťrodku mi─Ökkie, lekko ci─ůgn─ůce dodaj dwa rodzaje cukry: bia┼éy i trzcinowy.

  2. Nie wk┼éadaj ciasta do lod├│wki, przez ten manewr ciasteczka b─Öd─ů bardziej zbite (no chyba, ┼╝e wolisz taki efekt?)
    Uformuj od razu kulki i zapiecz od razu – kontrast chrupko/mi─Ökki gwarantowany
Przejd┼║ do przepisu

CHOCOLATE CHIP COOKIES

przepis Lidlomix, Thermomix
PORCJA NA 17 – 20 ciasteczek
PRZYGOTOWANIE5 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE10 mins
DRUGA PARTIA CIASTECZEK10 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSA┼╗ENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
  • blacha od piekarnika
  • Silpat, lub papier do pieczenia
  • piekarnik

SKŁADNIKI

  • 180 g mas┼éo
  • 120 g cukier trzcinowy
  • 60 g cukier bia┼éy
  • 1 szczypta s├│l
  • 1 szt jajko
  • 60 g czekolada 70% lub mleczna, lub czekoladowe kropelki
  • 60 g pestki dyni (mo┼╝esz ewentualnie zast─ůpi─ç orzechami, albo migda┼éami)
  • 250 g m─ůka pszenna do typu 500
  • ┬Ż ┼éy┼╝eczki soda oczyszczona
  • 20 g czekolada 70% na wierzch

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 170┬░C termoobieg, lub 180┬░C temperatura statyczna
  • 180 g mas┼éo
    120 g cukier trzcinowy
    60 g cukier
    1 szczypta s├│l
    Do miski robota wrzu─ç mas┼éo, oba cukry i s├│l i nastaw na 2┬Żminuty/obroty 3, zeskrob ┼Ťcianki miski
  • 1 szt jajko
    Dodaj jajko i nastaw na 1 minut─Ö/obroty 4, zeskrob ┼Ťcianki miski
  • Czekolad─Ö pokr├│j na drobne kawa┼éeczki, je┼Ťli u┼╝ywasz czekoladowych kropelek, to pomi┼ä ten punkt
  • 60 g czekolada 70%
    60 g pestki dyni
    250 g m─ůka pszenna
    ┬Ż ┼éy┼╝eczki soda oczyszczona
    Do miski robota wrzu─ç czekolad─Ö oraz pestki dyni, nast─Öpnie dorzu─ç m─ůk─Ö i sod─Ö oczyszczon─ů i nastaw robota na 40 sekund/obroty wstecz/pr─Ödko┼Ť─ç 3
  • 20 g czekolada 70%
    Z ciasta ufromuj kulki wielko┼Ťci du┼╝ego orzecha i wy┼é├│┼╝ je na blasze wy┼éo┼╝onej papierem lub silpatem, w do┼Ť─ç du┼╝ych odst─Öpach, posyp na wierzchu czekolad─ů
    Ja wy┼éo┼╝y┼éam tylko 9 kulek na ka┼╝d─ů parti─Ö
    CHOCOLATE CHIP COOKIES ciasto Thermomix, Monsieur Cuisine
  • Zapiekaj ciasteczka oko┼éo 10 minut, gotowe!
  • Ale masz jeszcze drug─ů parti─Ö ciasteczek do zapieczenia ­čśë Zatem z pozosta┼éego ciasta zr├│b kulki wielko┼Ťci orzecha, wy┼é├│┼╝ na blasze i zapiecz 10 minut!

UWAGI DODATKOWE

Przepis dostosowany do Monsieur Cuisine (Lidlomix) CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ciasteczka możesz przechowywać około 3-4 dni w pudełku metalowym, albo pojemniku hermetycznym!
Share on Facebook


A teraz, mo┼╝esz si─Ö zapisa─ç na mojego newsletterka!


CHCESZ SPR├ôBOWA─ć JESZCZE INNYCH PRZEPIS├ôW NA LIDLOMIXA? KLIKNIJ TUTAJ



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze