THERMOMIX – MIĘSNE

Thermomix i nie-wegetarianizm

Luksusowa Kura Domowa i mięso ;)

Nie mogę się nazwać wegetarianką, bo od czasu do czasu, nachodzi mnie tak wielka ochota na mięso, że nie daję rady. Nie wiem, czy to znaczy, że mój organizm go potrzebuje? A może po prostu lata przyzwyczajeń. Trudno stwierdzić.

Czasem więc serwuję dania NIE-wegetariańskie, zwłaszcza jak przychodzą do mnie rodzice, gdzie ziemniak ;) i schabowy niemal obowiązkowy. Albo jak urządzam imprezę na Bahamach – tam z kolei kurczak króluje we wszystkich możliwych formach. Ekspaci szukają mięsa czerwonego. Francja lubi wołowinę.

W tym rozdziale będzie zatem kilka przepisów dla nie-wegetarian

ZRAZY Z KURCZAKA – PRZEPIS THERMOMIX BEZ RESZTEK

RESZTKI KURCZAKA NEXT DAY. Fajny pomysł na wykorzystanie resztek

PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R)

0 Comments

PLACEK ŚWIĄTECZNY Z WĄTRÓBKĄ DROBIOWĄ – PRZEPIS THERMOMIX

🎄 ORYGINALNIE NIEZIEMSKI przepis na placek świąteczny słono/słodki!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

1 Comment

PULPETY W SOSIE KOPERKOWO KAPAROWYM – PRZEPIS THERMOMIX

JEDNOGARNKOWE DANIE MIĘSNE, z tm. Niby klasycznie, ale jednak kapary i koperek nadają tu lekkiej oryginalności

PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX (R)

0 Comments

ZUPA KREM Z PORA I KARCZOCHÓW

ONE MORE PRZEPIS NA KARCZOCHY. Tym razem te mrożone. Zupka palce lizać, a już tak szybka i quicky, że nie wiem

KARCZOCHY, MONSIEUR CUISINE, POR, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

RISOTTO Z POMIDORAMI – PRZEPIS THERMOMIX

RISOTTO ITALIANO! Może być vegetariano 😉 jeśli coppy na koniec nie dorzucisz 😉 A jak wszystkiego nie zjesz, to choć “risotto następnego dnia” nie jest smaczne – zrób przepis na Arancini i nie wyrzucaj resztek!

POMIDORY, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE

0 Comments

PIZZA MIA – PRZEPIS NA THERMOMIX I MONSIEUR CUISINE (LIDLOMIX)

PIZZA, PIZZUNIA. Jak mnie czasem najdzie, to nie ma bata. Tu przepis na Thermomixa, albo Monsieur Cuisine. A zdjęcia robiła Kamila!

LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - MIĘSNE, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, MONSIEUR CUISINE, POLSKA - MIA I KAMILA, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

4 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce