CYTRYNY

LEMON po angielsku

CITRON po Francusku

IL LIMONE po Włosku

CYTRYNA

🍋 W KUCHNI. Parę pomysłów. Jak kupić. Jak umyć.

CYTRYNY, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

🎄 NA ŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE świąteczny dżemik 😉

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, FIGA, JABŁKA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KANDYZOWANE POMARAŃCZE – SKÓRKI

KANDYZOWANE CYTRUSY, pomarańcze 🍊, albo cytryny 🍋.Idealny dodatek do deserów, czy różnych sosów mięsnych! Idealne do różnych wypieków na święta Bożego Narodzenia!

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KARNAWAŁ SYLWESTER, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW

0 Comments

KUSKUS PERŁOWY Z DŁUGO SMAŻONĄ CEBULKĄ

KUSKUS PERŁOWY. Ciekawy smak, oraz struktura tej kaszy bardzo przypadła mi do gustu. Myślę, że teraz będę częściej z nią kombinować.

CEBULA, CYTRYNY, DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

2 Comments

CIASTECZKA A LA GHORIBAS

CIASTECZKA MAROKAŃSKIE, choć myślałam, że Włoskie. Pycha! Znikają w parę chwil!

CYTRYNY, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

TERRINA NA ZIMNO Z ŁOSOSIA I WARZYW ZAPIEKANYCH

TERRINA ELEGANCJA FRANCJA. Dany przygotowała ten przepis specjalnie na mojego bloga. Mówi, że terrina robi zawsze smaczek wśród jej znajomych.

BAKŁAŻAN, CZYLI OBERŻYNA, CYTRYNY, DANIA GŁÓWNE, FRANCJA - DANY I DOMINIQUE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PAPRYKA, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, PRZYSTAWKI, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

4 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

CYTRYNY

LEMON po angielsku

CITRON po Francusku

IL LIMONE po Włosku

CYTRYNA

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

KOSTKI LODU Z OWOCAMI

KANDYZOWANE POMARAŃCZE – SKÓRKI

KUSKUS PERŁOWY Z DŁUGO SMAŻONĄ CEBULKĄ

CIASTECZKA A LA GHORIBAS

TERRINA NA ZIMNO Z ŁOSOSIA I WARZYW ZAPIEKANYCH

luksusowa_kura_domowa