POMIDORY

Pomidory rysunek Zosiu

Pomidory informacje różne i przepisy!

Pomidor po Francusku to La tomate

Il pomodoro po Włosku

The tomato po Angielsku

RISOTTO Z POMIDORAMI – PRZEPIS THERMOMIX

RISOTTO ITALIANO! Może być vegetariano 😉 jeśli coppy na koniec nie dorzucisz 😉 A jak wszystkiego nie zjesz, to choć “risotto następnego dnia” nie jest smaczne – zrób przepis na Arancini i nie wyrzucaj resztek!

POMIDORY, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE

0 Comments

DŻEM Z … POMIDORÓW (CZERWONYCH, ZIELONYCH)

BRZMI ZAGADKOWO? A jest bombowo! Smak zaskakuje. Nastawiasz się na “bleeee!”, a masz “pycha, nie myślałam!”. Spróbuj, choć 1 kg pomidorów przerobić na dżemik. Zimą posmakujesz smaku końcówki lata!

MONSIEUR CUISINE, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

2 Comments

POMIDOR

w tym rozdziale oprócz wiadomości o odmianach i kaloriach pomidorów – dowiesz się POMIDOR – WARZYWO CZY OWOC? Pomidor pochodzi z Meksyku. Dopiero w 1519 meksykański “tomatl” dotarł do Europy i zaczął swoją karierę w Hiszpanii. Powolutku ogarniał nasz kontynent, a w XIX wieku, dzięki …

POMIDORY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

GAZPACHO Z PRAWIE PRZEJRZAŁEGO MELONA – ZERO WASTE – THERMOMIX

GAZPACZO, CZY GAZPACHO Z MELONA I POMIDORÓW – ciekawa alternatywa dla tradycyjnego gazpacho. Inwencja twórcza mile widziana. QUICKY, że aż hej.

MELON, MONSIEUR CUISINE, POMIDORY, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - HISZPAŃSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

0 Comments

WARZYWA FASZEROWANE

STARZEJĄCE SIĘ WARZYWA, STARY CHLEB, Z KTÓRYM NIE WIESZ CO ZROBIC? No to zrób ten przepis less waste.

CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, FRANCJA - DANY I DOMINIQUE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, MIĘSNE, PAPRYKA, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, RESZTKI SERA, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE PIECZYWO CZERSTWE

2 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce