FRANCJA – EWA G

GOTUJE

Ewa zamieszkała we Francji pare lat przede mną. Ja, prawie 10 lat spędziłam w tym kraju. Z czego chyba 7 w bardzo małej lotaryńskiej miejscowości. Mer tej mieściny ciągle mi mówił, ze na 300 mieszkańców – jestem już drugą – rotowitą Polką. Kilka razy wspominał, że musi mnie poznać z tą “pierwszą” i nam zorganizować spotkanie. Ale ciągle coś. I oto jednego dnia, szłam do koleżanki Cathy i idąc, nagle słyszę jak ktoś mówi przez telefon po Polsku. Tak oto poznałam Ewę.

Podobieństwo sytuacji w której się znalazłyśmy, podobieństwo doświadczeń i przeżyć bardzo nas wtedy zbliżyły. I wspólnie robione pączki, “amuse bouches” ;) Organizowałyśmy wspólnie różne imprezy. Miałyśmy nawet pomysł na wspólna biznes gotowania. Szkoda, że nic z tego wtedy nie wyszło.

Ewa jest świetnym kucharzem, dlatego też zaproponowałam jej, by czasem jakis przepis prosto z Francji podrzuciła

PĄCZKI Z KWIATÓW AKACJI

ZAŁOŻĘ SIĘ, ŻE TEGO PRZEPISU SIĘ NIE SPODZIEWAŁAŚ? No bo jeść kwiaty? Kwiaty akacji? Przepis tylko na maj i czerwiec. Potem świeżych już nie znajdziesz

FRANCJA - EWA G, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce