ZUPA Z SOCZEWICY
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- garnek
SKŁADNIKI
- 2 szt marchew
- 2 szt łodyga selera naciowego
- 1 łyżka olej roślinny
- 110 g soczewica sucha
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka papryka wędzona słodka
- 800 g woda
DO PODANIA
- natka pietruszki
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Marchew obierz i pokrój na talarki, lub kostkę - jak wolisz
- Selera naciowego pokrój na drobne kawałki
- W garnku podgrzej na średnim ogniu olej roślinny, wrzuć warzywa i podsmaż około 3 minuty, dodaj sól oraz paprykę wędzoną
- Nieco zwiększ gaz i dodaj suchą soczewicę, zmieszaj wszystko razem i podsmaż około 1 minuty
- Zalej całość wodą, zmieszaj i gotuj na średnim ogniu około 20 minut, lub do czasu gdy soczewica będzie lekko al dente!
- Podawaj z odrobiną pokrojonej natki pietruszki, a dla głodomorów polecam dodać na przykład gotowane jajko
UWAGI DODATKOWE
UWAGA! Podane składniki są na dwie osoby, zwiększ odpowiednio wielkości, jeśli chcesz nakarmić większą rodzinę :) SMACZNEGO