• Brukselkę umyj, lub obierz z pierwszych dwóch listków
• Zetrzyj brukselkę na mandolinie. Jeśli nie masz mandoliny - posiekaj ją nożem bardzo cienko
• Orzechy laskowe podsmaż na suchej patelni, do momentu gdy poczujesz aromat orzechów
• Pokrój orzechy niedbale

TUŻ PRZED PODANIEM

• Startą brukselkę polej oliwą i cytryną i dopraw solą i pieprzem
• Gotowe!