SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW I FASOLKI SZPARAGOWEJ
super smaczna na kolację, albo dodatek do mięsa ?
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- miska
- trzepaczka
SKŁADNIKI
- 120 g 🐄biały ser świeży, ze Strzałkowa najlepiej
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki ocet jabłkowy
- ½ łyżeczki sól
- 1 pęczek koperek
- 500 g 🥔ziemniaki ugotowane
- 400 g fasolka szparagowa zielona ugotowana
- 1 garść rukola
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Do dużej miski włóż świeży biały ser i wlej oliwę oraz ocet i wszystko energicznie zmieszaj trzepaczką kuchenną (rózgą kuchenną), dodaj sól i na koniec drobno pokrojony koperek; wszystko powinno być w miarę jednolitą masą
- Do tak przygotowanego sosu sałatkowego dorzuć pokrojone w plasterki ziemniaki oraz fasolkę szparagową pokrojoną na 3 części, zmieszaj całość delikatnie
- Tuż przed podaniem dodaj rukolę i zmieszaj delikatnie
- Gotowe
UWAGI DODATKOWE
Jeśli przygotowałaś/eś z bezpośrednio ugotowanych ziemniaków i fasolki - to sałatka będzie lekko ciepława i nie obawiaj się tego - bo super smakuje zarówno na zimno jak i na pół/ciepło ;)