KRUCHE CIASTO PIASKOWE NA SŁONO (TYPU Pâte sablée)
SERIA THERMOMIX PODSTAWY
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Thermomix
- lub Monsieur Cuisine (Lidlomix)
SKŁADNIKI
- 250 g mąka pszenna
- 120 g masło
- 1 szt jajko
- ½ łyżeczki sól
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Wszystkie składniki wrzuć do miski Thermomixa lub Monsieur Cuisine i nastaw na 3 minuty/funkcja ugniatanie, czyli knead
- Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minutNiektórzy również rozwałkowują ciasto od razu i wkładają rozwałkowane ciasto (przykryte papierem do pieczenia) do lodówki na 2 godziny (na całą noc jeszcze lepiej)
UWAGI DODATKOWE
W zależności od przepisu, możesz się zastosować do tej uwagi, bądź nie, ale zalecam podpieczenie ciasta, zanim nałożysz na nie składniki:
I tak oto nagrzej piekarnik na 160°C . Rozwałkuj ciasto, nałóż na formę do tarty, możesz wyłożyć je papierem do pieczenia i posypać kulkami obciążającymi, bądź wysypać fasolą jasiem. Wstaw ciasto do piekarnika na 20 - 30 minut. Po tym czasie zdejmij fasolę z papierem i nałóż swoje składniki i zapiekaj zgodnie z zaleceniami w przepisie. Jeśli zapiekasz bez farszu i chcesz mieć upieczony sam spód - to po zdjęciu obciążników i papieru - zapiekaj ciasto kolejne 10 - 15 minut