Na patelni rozpuść masło ghee
Cebulę obierz, przekrój na ósemki, a ósemki rozdziel warstwy, posól i podsmaż na małym ogniu około 10 minut
Dodaj kurkumę, curry, sos sojowy i Teriyaki i zamieszaj
Pieczarki pokrojone w plasterki, lub dużą kostkę dorzuć na patelnię i smaż około 10 minut, na średnim ogniu
Dodaj pokrojoną w dużą kostkę cukinię, zamieszaj i podgotuj wszystko razem około 5 minut
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory oraz ketchup, zamieszaj podgotuj około 10 minut, regularnie mieszając całość
Gotowe, możesz podać z komosą ryżową, ryżem, makaronem, albo skibką chleba