Go Back Email Link

PIECZONY KALAFIOR - CRUMBLE Z RODZYNKAMI

PORCJA NA 4 osoby, jako dodatek
PRZYGOTOWANIE7 minutes
GOTOWANIE/ PIECZENIE20 minutes
W SUMIE27 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • miska
  • Silpat, lub papier do pieczenia
  • blacha od piekarnika
  • piekarnik

SKŁADNIKI

  • 1 szt kalafior
  • 2-3 łyżki oliwa z pestek dyni
  • sól
  • 2 łyżeczki musztarda Dijon
  • 3 łyżki rodzynki
  • 50 g tarta bułka
  • 2 szt cebula szalotka

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 210°C
  • 1 szt kalafior
    2-3 łyżki oliwa z pestek dyni
    sól
    Kalafior umyj, podziel na różyczki, trzon warzywa pokrój na mniejsze kawałki, z liści oderwij części, które ściemniały - resztę pokrój - wrzuć całość do miski i polej oliwą z pestek dyni i posyp solą - ręcznie wszystko zmieszaj, wymasuj kalafiora, tak aby każda jego część była naoliwiona
  • Wysyp kalafiora na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia lub matą silikonową i zapiecz 10 minut
  • 2 łyżeczki musztarda Dijon
    3 łyżki rodzynki
    50 g tarta bułka
    W tym czasie w małej miseczce zmieszaj musztardę, rodzynki i bułkę tartą; być może będziesz musiała dodać trochę więcej bułki - ma powstać z tego coś w rodzaju crumble, czyli kruszonki
    PIECZONY KALAFIOR - KRUSZONKĄ Z RODZYNKAMI I SZALOTKĄ
  • 2 szt cebula szalotka
    Szalotki poszatkuj w piórka
  • Kalafiora wyjmij z piekarnika, ale jeszcze piekarnika nie wyłączaj!
  • Posyp kalafiora szalotką oraz kruszonką i zapiecz dodatkowe około 10 minut, lub do czasu gdy kalafior jest miękki
    PIECZONY KALAFIOR - CRUMBLE Z RODZYNKAMI I SZALOTKĄ
  • Gotowe!
Share on Facebook